今日もきのこ 観察日記

野山を散策したときに見かけたきのこ、草花、虫などを書きとめておきたい。いろいろ教えてください。

ヒラタケ 食べ頃

2007-11-15 23:18:14 | Weblog
庭においているヒラタケ原木からヒラタケが出始めていたのだが、このところ、朝が冷え込み朝露が木からボタボタと原木に落ちるようになり、急に大きくなった。











食べ頃・・。




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2 コメント

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こんばんわ (古民家)
2007-11-15 23:56:55
こんばんわ。昨日は、ヒラタケのシロコブ病のことを教えていただいてありがとうございました。

ヒダに粒粒ができたヒラタケは、結局ホイル焼きにして食べました。病気に感染しているキノコ…と思うと若干気持ち悪かったのですが、味は上々でした(^o^;

ヒラタケって、自宅でも栽培できるんですね。菌種が売っているんですかね??



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Unknown (kouchan)
2007-11-16 07:59:29
古民家さん、こんにちは。
菌駒はホームセンターなどで売ってますよ。時期がありますが。問題は木の方でしょうね。家では知り合いから手に入れたエノキに打ってありますが、普通は手に入りにくいでしょう。ホームセンターで手に入りやすいのはサクラかな。芯材があるので多少、発生量が少なくなるそうですが・・。
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