今日もきのこ　観察日記

野山を散策したときに見かけたきのこ、草花、虫などを書きとめておきたい。いろいろ教えてください。

フタイロシメジ　稀菌を食べる　2010.10.18.

2010-10-24 10:57:16 | Weblog

フタイロシメジ


　フタイロシメジは珍しいきのこだが、調べると食菌らしい。美味しいと書かれているのも目にしている。兵庫県ではほとんど見られないきのこだというのに・・・・



　今度、見つけたら食べてやろうと思っていた。





あまり、濃い味付けでは駄目だと思って、和風の汁に。





貴重なきのこのスープだが、たいして美味しくなかった。クリフウセンの方がずっと美味しい・・・・

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6 コメント

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フタイロシメジの味 (なべ)
2010-10-24 12:04:34
宝塚にも発生しています。
オリーブオイルで炒めて食べてみました。
う～ん、たいしたことない・・・柄の色が熱をかけても退色しないので、見た目はきれいで旨そうですが。
返信する
フタイロシメジ (maido)
2010-10-24 15:41:30
美味しい出汁が出るとか？言ってなかった？
スープが美味しくなったとか？
歯ごたえは？
返信する
なべさん、こんばんは (kouchan)
2010-10-24 18:22:11
神戸市北区、追加しないと駄目ですね。
やはり、たいしたことないでしたか・・・

次からは観賞用に、ですね。
返信する
ぼちぼち。 (kouchan)
2010-10-24 18:23:53
美味しいようなこと、どこかに書いてあったと思うけど、どうってことない。特徴もないし、食物繊維って感じ・・・、それは言い過ぎか・・・。
返信する
発生地 (なべ)
2010-10-25 00:04:36
>神戸市北区、追加しないと駄目ですね。

いやいや、宝塚です。
ま、お隣ですが・・・
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あっ・・・ (kouchan)
2010-10-25 00:35:31
そうでしたね。田舎住まいで、とんと・・・、なんてね。
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