中央区南４条東１丁目にある「フェアフィールド・バイ・マリオット札幌」というホテル。
以前は「札幌東武ホテル」という名前でしたが、アメリカに本社のある「マリオット・インターナショナル社」と提携し、一昨年、現在の名称となってリニューアルしています。
その１階にある「FIKA CAFE Lagom」というお店。
こちらのお菓子を目当てに行ってきました。
「セムラ」というお菓子で、「カルダモン」というスパイス入りの丸パンに、「マジパン」という、砂糖とアーモンド粉を練り混ぜたものとホイップクリームをデコレーションしたお菓子で、１８世紀にスウェーデンで生まれたと言われています。
お店の名前にある「FIKA（フィーカ）」というのも、毎日午前１０時頃と午後３時頃、日本でもおやつの時間とされている時間帯に、仕事の手を止めてコーヒーを飲みながら甘いものを食べるというスウェーデンの習慣から取っています。
本来、この「セムラ」は、イースター前の断食期間に入る前日に食べるもので、スウェーデンではその日を「セムラの日」と呼び、春を告げるお菓子とされています。
御覧のとおり、晴れた日は陽が差し込んでとても明るく、ゆったりと過ごせるカフェです。
パンも販売されており、特にクロワッサンは人気だそうです。
この場所は、番組ではなく新聞で知ったのだけど、みちゅバチ（UHB）とonちゃん（HTB）がいたのを見ると、どんな形で紹介されたのかが気になります。
