まな板に載せたところ、ムラありですねー
久しぶりにそば打ちの練習だ。
今週の始めごろ打とうと思っていたが、坐骨神経痛で伸びてしまい今日だ。
約40日振りだろうか? 10月のそば会以来だから。
12月5日に次のそば会するので、少しは打っておかないと・・・と思って打ったが。
やはり腕は落ちるばかりのようだった、時間は軽くオーバー、厚さムラあり、角出
し等、強いてまずまずは包丁か、これとて最後が不揃い。
あまりいいとかなかったが、だからこそ打っていないといけない。
週に1度は打ちたいもの。
まぁそれでも、食べて頂く分には支障はないし美味しい。
なので ご近所さんにお裾分けだ。
