ネギの苗

やしまさんからいただいたネギの苗、長ネギと下仁田ネギです。
定植前の仮植えですが、だいぶ大きくなってきました。
そろそろ畝を整えて定植の時期です。




ネギは定番野菜ですが、長ネギと葉ネギは関東圏と関西圏で需要の大きさが別れますね。
関東圏の人は葉ネギの美味しい食べ方を知らないのかと思ってしまいますね。

逆に関西圏の人は緑色の部分があまり食材に向かない長ネギはもったいないヤツと思って
いるようであまり好まない様子。

長ネギは甘さがあるから鍋とか焼きに向きますが、葉の風味を楽しむ葉ネギは汁物や薬味
に適しますね。　だから両方バランスよく利用すればいいんですがね。

というわけで、自分は農場の作付けに葉ネギを加えました。九条ネギあたりになると思います。
売場でおいしい食べ方を試食してもらって葉ネギ食文化を関東に広めたいですね。


新幹線巻き込み自殺の自分勝手なテロジジイ。70越えてもあんな壊れたヤツがいるんですね。
人がたくさんいると、とんでもない奴が一定数混ざっているんですね。
みなさん、この手に巻き込まれないように周囲の人間には一応気をつけるようにしましょうね。

本当にケッタクソ悪いジジイです。

Yahooはこんなベンチで一休み・・・です。