カフェ・デ・ミュゼ パリ

二人で70万円で2週間という予算で敢行したヨーロッパ旅行。ですが、一応食費とお土産代は別計算
にしておきました。で、たまにはこんなミシュランリストのビストロにも行きました。各訪問先で
一度は100ユーロ覚悟のディナーを楽しもうと決めてはいたんですが。パリはここにしました。




先ずはシャンパンで。




次はワイン。パンが美味しいんですよね。




マッシュルームのスープですが、飲みやすいおいしいスープでした。シェフのオススメです。




さすがに人気店。満席でした。




とても有名なジャーナリストの写真らしいですが・・・・




美味しかったの一言。



こんな記事で紹介されていました。

初めまして、ＫＺです。

つくばのガマさんの隣で家庭菜園やってます。
隣から見るガマさん菜園です。最近この辺では有名なみずほの村市場に勤めているらしいけど、畑さ
見てん限り、とてもみずほの人の畑には見えねぇっぺよ。




今日は休みだから何かしようと思っていたらしいけど、雪が降ってきたからさっさと帰ってさぁ。
ここんとこ、たまにしか来てねぇみてぇだよ。




芽キャベツは採っていたけど、他の紫ブロッコリーとか白菜は採れたのかなぁ。なんか哀れな感じに
なってんだけどなぁ。　ほんとにみずほ行ってんのかなぁ。




なんかここんとこ、玉ネギは良くできているけど、あれぇ、なんだあの塊は？




ひでぇな、この青梗菜は。これじゃ花も咲かねぇっぺよ。




おらんとこの青梗菜の方がよっぽど良い出来だっぺよ。



だけんども、あんまりでけぇ事は言えねぇな。おらんとこのにんにくはこうだもん。




ガマさんとこのにんにくだけはいつも勝てねぇっぺさ。何が違うってんだろうかなぁ・・・




だけど、葡萄だけは負けたためしがねえんだ。おらはいつもきちんと手入れしてっからなぁ。ＫＤさ
んとガマさんはけっこう葡萄は手ぇ抜いてんだ。それで出来が悪いって木のせいにしてんだから。
ちゃんと肥料やって、剪定してやって、袋掛けまでやってやりゃそこそこ生んめぇがさ・・・

ガマ：ＫＤさんよ、誰もいないと言いたいこと言ってんだね、あの人。
ＫＤ：そのくせさぁ、俺の苗早く育てろってうるせぇんだよな。人のこと苗屋だと思ってる。
ガマ：あっ、それはこちらもおなじ。ヨロシク。＾＾



Yahooはどのベッドがお好み？　です。

駅いろいろ

鉄ちゃんじゃないから結構いい加減にしか撮れてませんが、ヨーロッパの駅いろいろです。
地下鉄いろいろもやりますかね。＾＾

ロンドン　ユーストン駅　スコットランド方面へ行く時に使います。




ユーストン　プラットホーム




ロンドン　セント・パンクラス/キングス・クロス駅　パリや欧州各国行きの列車はここからです。




キングス・クロス　プラットホーム９と3/4番線。　これはホグワースへ行く時に使います。＾￥＾




パリ　北駅　ロンドンからの新幹線です。2時間くらいなんですよね。




パリ　サン・ラザール駅　この駅だけでパリを十分語れるほどの古い駅です。




イタリア　ミラノセントラル駅　プラットホーム　原爆でないと破壊できないほど頑丈な駅です。




イタリア　フィレンツェ　サンタ・マリア・ノベッラ駅　フィレンツェのメイン駅。




イタリア　フィレンツェ　カンポ・デ・マルタ駅　さしずめ、東京で言えば新宿とか上野ですかねぇ。




イタリア　ベニス　サンタ・ルチア駅　これでベニスへ来ると感動的ですよ。




ドイツ　フランクフルト・マイン駅　フランクフルトのメイン駅。日本でいうとさしずめ大阪駅です
かねぇ。フランクフルトは商業都市ですから。




番外編　どこでしょう？　若干1名様は一瞬でわかるんとちゃうか？　＾＾




Yahooはわさび菜です。

レタスの様子＋Pentatonix

玉レタス　ハウス栽培です。ここまで来るのに約2ヶ月。巻き始めたのでここから1ヶ月です。
気温が低いので成長はハウスの中とは言えすこぶる遅いですね。





ペンタトニックスってご存知ですか？
↓はオフィシャルビデオです。　楽器は全く使っていません。5人の声帯だけ。
YouTubeには他にもたくさんＵＰされています。ここまで不気味なメイクは
ありませんが。＾＾

[Official Video] Daft Punk - Pentatonix

向こう側とこちら側

パリのモンマルトルの丘をノートルダム寺院から見ています。




これは逆にモンマルトルの丘からノートルダム方面を見ています。




最初の写真はちょっと望遠が入っているのでこちらが同じ広角。




モンマルトルからのビューでは右寄りの雲の塊が途切れているあたりの下にノートルダムが写って
いるんですが。


出版社襲撃テロがあった場所は大きな雲の真ん中あたりの下になりますが、自分たちは一番危ない
のは有名観光地、つまりノートルダム、モンマルトル、エッフェル塔、凱旋門、シャンゼリゼ、地下
鉄あたりと読んでいました。ノートルダムやモンマルトルは宗教的施設だからイスラム国も狙いにく
いかとも思いましたが、まさか出版社とは。しかも2010年、2012年、2013年に訪問していて、今回だ
けはビジネスでないことと、時間が厳しくなったので予定には入れておいたものの行かなかった店の
すぐ近くだったんですよね。誰もが想定していなかった場所であったことだけは確かでしょう。



Yahooはどん帳が上がるのを待つ間です。

にんにくつくば班と踏ん付けサヤエンドウのその後

最近約1年半ぶりにブログを復活させたＭＡＹＵさんが6年くらい前に送ってくれた無臭にんにくの
ムッシュ君。毎年20株くらいを育てています。これ専門の農家さんもいるようですね。栄養価は普通
の6片にんにくに勝るとも劣らない、それでも臭いはほとんどしない優秀なものですが、にんにくと
思って食べると随分違うからがっかりするかもしれませんね。でもこれからの有望カブですよ。




にんにくつくば班は慎重で、こんなに予備苗を確保してあります。そろそろ留守になった穴に植え込
んでもいい頃ですね。1月末から2月中旬がにんにくに追肥を与えていい唯一の期間になります。その
他の時期に与えると分けつが一気に進んだり、玉が大きくならなかったりいろいろ障害がでるようで
すね。定植していいかどうかは論外かも。＾＾




さて、例の踏ん付けサヤエンドウです。実は先週強風が吹き荒れた日にビニールが吹っ飛ばされて
強風にさらされてしまいました。ＫＤさんとＫＺさんが修復しておいてくれたのですが、何本かが
根元から引きちぎられて枯れてしまいました。ただ、踏ん付け効果で脇芽の萌芽が進んでくれている
ので、株そのものは助かるでしょう。成長はこれからですから。




昨日は9時ごろからニュースウォッチ９を2/3は居眠りで見逃し、スポーツの頃には寝たんですが、
目が覚めたのが6時半。こんな長寝は数十年ぶりかもです。それで朝はブログ巡回どころかコメ返も
ままなりませんでした。＾＾


Yahooは奥が深いベルサイユ宮殿です。

巨峰の整枝後処理とネギ

木曜日に切り詰めた巨峰の枝は更に細かく切り詰めて残渣穴で処理です。でも、こうしておくと
春先に結構たくさん根付いてしまうのですよね。放置すると根付くし、一生懸命挿し木をすると
全滅したり。＾＾　少し増やして直売所の果樹園に植えてもいいんですが・・・




束植えのネギを収穫。一束に何本か出遅れたネギがひょろひょろの状態で長くなっています。太くは
なれないようですね。この辺が束植えの弱点。覚悟の束植えですが・・・。




2015年の作付け計画をまとめました。アブラナ科は大根だけになってしまいました。
サツマイモは姫あやかに挑戦してみます。



Yahooは上には上が・・・・です。

愛の南京錠（Love padlocks）

2010年　フィレンツェ　ウフィッツィー美術館脇のアルノ川




2012年　フランクフルト　マイン川




2013年　プラハ　ブルタバ川




2014年　パリ　ラ・セーヌ　ポン・デ・ザール（芸術橋）




2010年に久しぶりに訪欧した時、「なんじゃ、これは」と思ったのが最初でしたが、それから立て続
けに行く機会があって、その度にどこかで必ずお目にかかるようになりました。何が始まりかは不明
ですが、半世紀前の世界大戦の頃からどこかであったようです。最近では2006年のイタリアの映画が
再発のきっかけとも言われていますが、ポン・デ・ザールほどにもなるともうアングリコですね。

日本じゃ、せいぜい恋人岬でベルを鳴らすとか、絵馬を書いて奉納する程度までじゃないかなぁ。
そう言えば、日本でもどこかでお目にかかったような。でも、汚いネオンの看板や電信柱は許しても
きっとこういうのは器物損壊とかの犯罪行為ということで撤去しちゃってるんでしょうね。

簡単つけものの強い味方たち

みずほの村市場ではいろいろな野菜を試食してもらうために、なるべく調理を
加えない状態でお出ししています。野菜本来の味を知っていただくためです。
でも、全くの生食だけではちょっと手抜きが過ぎますよね。
そこで活躍しているのが今日ご紹介する味付け四天王（みずほ牛久の独断で
選んでいます）です。

まず、あわづけ一番


横島醤油納豆さん　648円　１L

みずほでは大根、白菜、人参、ヤーコン、湯掻いたあとの葉野菜などに用いています。


次は　JA鳥取いなばさんのらっきょう酢　702円 1L


大根、かぶ、パプリカ、人参、茹でた後のレンコンやゴボウに使います。


次は笛木醤油さんのだしの素　1,134円　1L


レンコン、大根、ゴボウ、さといも、京いもなどの煮つけに使います。


最後はチョーコー醤油さんの京風だし　1,134円　1L


こちらは小松菜やほうれん草など、湯通しした葉物野菜に使っています。
野菜本来の味をご存じの通のお客様方に大好評の四天王。
ただ、これらを定番としつつも、新たなる挑戦を求めて新しいブランドに
挑戦なされる方も多数おられるので、もちろん他のブランドも取り揃えて
お客様のご期待に応えさせていただいています。


と、ここまで書いたところで今日は珍しく家族４人がそろっているので外食へ
出かけることに。　皆さんのブログ巡りは戻ってから。＾＾

玉ネギと残渣穴

玉ネギ第一畝。




玉ネギ第二畝です。どちらも今のところ大丈夫。むき出しなので昨年よりはゆっくりな成長ですが
晩生だからいいでしょう。




山盛りだった残渣穴も燃したり、自然発酵で沈下してこんなに沈んでいます。今沈下しておかないと
植えつける時に土を盛っても沈下してへっこんでしまいます




Yahooはパリのパサージュです。

巨峰の剪定と雪対策

今日は巨峰の剪定です。でも寒い・・・。粉雪が降っています。風がないのが救い。




そろそろ切っておかないと若芽が出来始めます。葡萄は木が寝ている間に切らないとだめなんです。




1本だけですからあっという間。これくらい切っておけばいいでしょう。来年は藤稔が伸びてくるので
この巨峰の枝がここまで来られるのは今年限りです。





雪は降らないだろうという予測ですが、農家がせっせとつっかえ棒を立てていたので自分も一応
脚立とブロックで中央部を支えて置きました。今日に限らず、こうしておけばいつ降っても慌てる
ことも不安になることもありませんからね。　もっとも、自分のハウスのように横棒を入れてある
ハウスはまず潰されることはありませんが。

ポンピドウセンター界隈

ポンピドウ大統領って覚えていらっしゃいますか？　その人が芸術の振興を図って設立したのが
このポンピドウセンターです。ここからセーヌ川を渡って向こう側のカルチェラタンまで、パリの
芸術のセンター街と言えるでしょうね。




こんなアートな噴水公園も目の前にあります。




かなり印象に残る作画ですね。現代流印象派でしょうか？　＾＾




ポンピドウセンター裏側。かなりアーティスティックですね。




広場のタイルの上にも何か・・・あっちの方にもなんかありますね。




なんか壁に耳の残骸みたいなものも・・・落書き？　ギリギリですな。




これは・・・ちゃいまんな。




アートな町だからこんな光景もアートになりますね。




こんなカフェで芸術専攻の学生たちが会話を交わしているんでしょうね。この時間帯は彼らが最も
苦手な時間帯、朝の6時半頃です。




今日もある農家さんのＧＡＰ相互検証でした。いろいろたくさんやることがあるのでバタバタして
いますが、変に暇しているよりは正社員してやることリストに埋もれている方が自分には合って
いるかもしれません。　それにしてもイスラム国、めちゃめちゃですね。去年の7月に拉致された
んじゃ、まだこれほど高いリスクは想定されていなかったのかもしれませんね。自分が安倍さん
だったら2億ドル払って救出に賭けるか、それとも欧米のように毅然として見殺しにするか、
悩みますが、多分テロに屈する前例は作るべきでないからあきらめて殉職してもらうしかない
かもですね。やはりカントリーリスクの高い場所へは民間人は近づいてはいけません。

コンデジで撮ったベニスの夜

実は一眼の他にコンデジも持って行ったんです。そのコンデジでちょっと夜のベニスを散歩して
みました。




はっきりすっきり写らないからこそなんとなく雰囲気を感じますね。ノイズが強いのもこうなると
味ですね。＾＾




コンデジが見た大運河です。




ホテルの近くの水上バスの停車場から内部の通りへ伸びる路地には、水が上がってきた時に使う
渡り橋が常設されています。




早いシャッターは下りないからゾンビや幽霊がたくさん写ります。＾＾




ここにも影の薄いカップルが・・・＾＾




狭い路地へ入ってみると、突き当たりで運河に出、その運河が更に大きな運河に繋がっています。




狭い運河も橋を一緒に撮るとベニスの空気が感じられますね。




本当はもっと明るいんですが、コンデジの世界はこうなるんですね。




ベニスの夜のコンデジそぞろ歩き、いかがでしたか。




今日は出張後なのですが、生産者会との定例役員会の日でした。その後、
遅くなったので若い衆を飯に連れて行き、さっき帰宅。
ストックネタをＵＰしました。　コンデジワールドも悪くないですね。＾＾

雪の関が原を越えて名古屋へ

8時新大阪発ののぞみ号も関が原で雪に襲われ、減速運転になりました。




なんとか名古屋のイチジク農家に到着。無事に商談を進めることができました。




HAL_Kさんに迎えに来てもらってご自宅前の畑へ。ブログの通りの畑がそこにありました。＾＾
昨日降ったという雨のため中には入れませんでした。自分は革靴でしたし。　美味しい味噌鍋焼き
うどんをご馳走になってお土産までいただいてお別れしました。

名古屋駅。前職で同僚だった女性の実家が駅の近くでお店をやっているので立ち寄ってから帰路に
着きました。




富士川からの富士山です。今日はバッチリでした。




こちらは三島からの富士山。宝永山を真正面から望めます。



充実した内容の初出張を終了しました。

みかんの里から梅の里へ

早朝に丸亀を発ち徳島港へ。今日は紀州へ向かいます。




あまり海へ出る機会がないのでこういう光景が珍しい。




有田は平地から山の上までみかんだらけ。さすがにみかんの里。




と思いきや、みなべ町は梅だらけ。さすがに南高梅の産地です。





両産地での商談も順調に進み、久しぶりの大阪へ。でも車を運転しての大阪は初めてでした。＾＾
他人が大げさに「大阪の運転は日本一荒い」というのは？ですかね。




Yahooは帆船です。