ドライトマト

　いつもの高リコピン「つくつく房枝」と、フルティカ種の2種類をドライトマトに。

・トマトのへたを取り、真ん中から横にふたつにスライス。
・塩をふり、10分ほど置く。
・オーブン120度で120分焼く。

　セミドライトマトより火が入って柔らかくなった。これをアクアパッツァにしたり、サラダにしたり。