ネタは降る星の如く

とりとめもなく、2匹の愛猫(黒・勘九郎と黒白・七之助)やレシピなど日々の暮らしのあれこれを呟くブログ

いくら醤油漬けの季節♪

2017-09-02 21:05:01 | ものぐさグルメ
　スーパーの店頭に生のいくらが出回っていたので、漬けだれとともに購入。

　卵をそっとほぐして(テニスのラケットがいいとか聞くけど、ザルに取って指で皮を取り除けばOK)、漬けだれに一晩浸すだけ。市販のいくらに比べて塩気がマイルドなのが自家製のよさ。


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