畑の大豆と田の大豆の違いは耕盤の有無。冬、耕盤を壊す作物は

小さな畑の大豆、大きく育ち小さな鞘をつけたが、数が少ない。

大きな田の大豆、まだまだ小さく花が散ったばかり。

大豆を田に作る場合、中耕除草が推奨されている。雑草に負けないように。

だが畑は、何もしないのに大きくなって雑草を抑えた。

違いは耕盤があるかないかだ。耕盤をこわさないかぎり根が育たない。

冬に播種できる作物で根が地下深く伸びていくものはーーーーーーーー

畑の大豆。雑草を覆った。

小さな鞘がついた。

田の大豆。雑草をかろうじて抑えている、負けそうだが。

やっと花が散った。畑に比べ生育がたいへん遅い。

葉の範囲が根の範囲と同じと考えると根が育っていない。数十センチ下の耕盤をぶち破れない。どんなもので耕盤が作られているのだろう。

隣の田は背の高い草が目立つ。そのうち一本一本切る。

荒起こし、代かきを一回で終らせよう、などと思わないこと、くれぐれも。先へ行って雑草に負けるなら、スタート時点で先の憂いを取り除いておこうね。

昼食、抜き。

夕食。自然塩入り自然栽培うどん。自然栽培刻みねぎ。醤油のつけ汁なし。

うどん自体が塩味だが、普通は感じないほどの塩味。スベスベではないが太い麺は別の食感。ゆで汁はうどんより塩味が強くこちらもおいしい塩味だ。