羊羹が好きな県民。

好きな番組のNHK『美の壺』で　このまえ羊羹の特集があり　この番組で
羊羹という字の由来もしりました。

　

今の若者は　あまり羊羹を食べないと思いますが　甘みに飢えていた時代に
滅多に口にはいらぬ羊羹は　あこがれの食べ物だったと思われます。

そんな時代の名残でしょうか　土佐の皿鉢料理には羊羹の入ったものが多く
サバ寿司やのり巻きなど　地味色のなかで　ぱっと彩りになっています。

水羊羹が入った　本池澤さんの皿鉢

ずらりと羊羹がならんだ　ともよし屋さんの皿鉢

色目をおさえた水羊羹の入った皿鉢。 店の名前はわすれました
　

これらのことから　県民の羊羹好きは相当のものと思われます。ということで
cookpadを先生に　市販のあんで　羊羹をつくってみました。

　

水羊羹と練り羊羹の　中間くらいの固さになり　出来栄えは60点
　

60点でも　久しぶりの羊羹は旨いねと言いますので　翌日もまた
白あんで　練り羊羹をつくってみました　これはまあまあの出来です　
　　

あらら～～　連日の羊羹攻めはやめてくれんかね　だそうです。

ほめられることの少ない人生を　長年歩んでまいりましたゆえ　ほんの少し
ほめられたら有頂天で　続けて同じことをする　という悲しいサガでしてね  

まる1日かけて九州を縦断した台風14号は　こちらでも昨日午後から今朝の
　未明まで風が強かったです。のろのろの速度です。

　今日の午後には　もっと近づく予報で　四国全域は大雨になるらしいです。
　どうぞ大きい被害が出ませんように。　　　

採血。

もう20年以上まえから降圧剤を飲んでいますので　定期的に受診を
することになります。

3ヵ月に一度は朝食抜きでいき　採血しますが　血管が出にくいため
注射針を刺してから　一度で血が取れることは滅多にありません。

看護師さんが腕をもんだり　ばんばん叩いたのち　上腕部をゴムで
しばり　親指を中にぎゅっと握ってください　で注射になります。
                                                              　　    2枚お借りします
　
　　 

針じゃなく天井を見ていると　イタタ になり「すみません」と若い
看護師が針を抜くので　右はどうですか？   と私は右腕も出します。

右腕も同じ手順で進めて「ごめんなさい  針を替えますね」と注射針を
替えたようです。

3度目は   もう済んだの？ と痛みもないうちに採血が終わっていました。

先日4回目のワクチン接種しましたが　4回とも　いつ針がはいったの？
と思うほど　痛みもないうちに終わりました。

ワクチンは筋肉注射でしたが　とても針が細かったです。今回の静脈
注射も　替えた針が　細く長く見えました。

肥満体は血管が出にくいものでしょうか。暑いうちはまだましですが
寒くなると　さらに出にくくなる血管です。

1度目の左腕・2度目の右腕は　しばらく液漏れの青あざが消えません。
次からは　最初から細い針でお願いします　と頼んでみます。

　　　

しょうが仕事。

どうしようかと迷っていましたが　毎年作っているから　やめると
何か悪いことが起きそうな気もして  ⇐ (ばあさんになった証拠です)
昨年につづき今年も 　 くちかずこさんレシピ　    をお借りします。

しょうがの産地近くの産直へ走り　1.5㌔1,000円分を買ってきました。
それをスライサーで　3㍉巾にします。

　
　

切ったしょうがに同量の　1.5㌔のお砂糖をどばっとかけて　一晩置きます。
朝になると　しょうがから水が出て　お砂糖が溶けています。

　
　

くちさんのレシピ通り1滴の水も入れず　そのまま火にかけ　ときどきアクを
すくいながら煮て　しょうがから出た水だけで　濃厚なシロップができました。

残るスライスしょうがに　だし昆布・カチリを入れ　だし汁・お酒を半々にして
佃煮を炊きました。砂糖煮していますので　味つけはお醤油だけです。

　

telでのやり取りは頻繁にしても　何ヵ月も会わない友に　これを手土産に
会いにいこうと思います。

　

このあともう一度同じ手順で作りました。白砂糖が切れ　三温糖を使ったため
シロップが濃い色になりました。

 

高知の日曜市で売っていた　冷やしあめに　味も色も似ています。
　

大相撲秋場所2022。

大相撲秋場所2日目がおわりました。ずいぶん長い間すかすかだった
枡席がだいぶん埋まり　大相撲らしくなりました。

 

幕内下位の力士から見ていくと　まず王鵬登場です。幸先よく初日・2日目と
白星で　いい滑り出しです。

　

最近知りましたが　王鵬の父で　かつて人気力士だった貴闘力が　YouTubeに
『貴闘力部屋』というチャンネルを開いて　角界の不祥事や裏側を暴露しており
見る側は面白いけれど　息子の立場はどうなるの？  と心配になります。

貴闘力の　二男・三男・四男　は角界に身をおいており　相撲協会がいやがる
事柄を次々あげる父親に　困惑しているのでは？  と老婆心ながら思います。

　
　

東京で場所があれば　必ず見かけていたあのカップルに　コロナからこっち
会えずいましたが　今場所は2日目に　ちゃんと姿を見せてくれました。

高須クリニックの高須院長と　恋人の西原理恵子さんです。この2人はいつも
同じ席ですが　前に塩かごや水桶があり　とても見にくい場所です。

　

嬉しいことに今回は　砂かぶりの妖精さまが近くにおり　1枚に入りました
　

高須院長(77才)が　自身のツイッターでつぶやきました。
「安倍先生の功績からいって　国葬費用が安すぎる。香典として全額寄付したい」
すごいですね　16億6,000万円が　ぽんと出てくるみたいです。

ということは実現したら 『高須クリニック葬』 になるでしょうか。ま　とにかく
我々の血税を使わず　豪華なお葬式を　ぜひともお願いいたします。

院長はマスクが苦手なのか　たびたび外すシーンが見られました。

　

2日目の結びの一番は　3度目の挑戦で翔猿が　横綱照ノ富士相手に初金星です。
その一番を観戦する　高須院長のTシャツは　たぶん理恵子さんのイラストです。

　

いかん  いかん　秋場所の内容よりも　高須院長にかたよりました。
　

東幕下15枚目の朝乃山が　昨年の学生横綱　川副をやぶり十両が近づきました　
あせらずこつこつ積んでいきましょう。 この時間に   はや妖精さまも観戦中です。
　
　

妖精さまは　二所ノ関一門の　ある親方がお世話になったタニマチのお嬢さん
と言われています。

　

ですが　あんまり詮索せずに　謎の美女として拝見しようではありませんか。　

 

川原のシャーマン。

先月の終りに　ニンニクの皮むきに苦労したことを嘆いたら　blog友の
ぷーかぷかさんが　振ってみたら？ と動画を載せてくれました。

ニンニクの皮むきに時間がかかった　と言われていたやまゆりさんにも
お知らせしたら　いい方法ですが　マンション住まいで　あの大音響は
やりにくいとのこと。 ここで　はっと気がつく　私もマンション住まい

ならば川原でやったら　少々音が出てもいいかなと　再度ニンニク玉を
買ってきて　父ちゃんやってみてよ　たのむよ。

　

2-3玉分をばらして　径が同じの　金属のかごとボールを合わせました
 　

いや～待てよ　川原といっても割と近くに民家もあります。遠目にはボールに
見えるこれを一心不乱に振っていたら　不審者として通報されるかもしれない。

のろのろと　私もついて川原へいきました。2-3玉ずつをばらし　容器に入れて
どんどこ　どこどこ　振ること　振ること　1時間半あまり。

父ちゃんの体から汗が飛び散り　それをウチワであおぐ妻の姿は　世間からは
あの老夫婦は　なんぞおはらい事でもしているのか？  に見えたことでしょう。

サッカーW杯でアフリカチームが試合のとき　サポーター席で　シャーマンの
お祈りや踊りを見ることがあります。 あれと同じに見えるにちがいない。

暑さと疲れで　怒り心頭の父ちゃんは　二度とニンニクは買うてくるな～と
怒鳴りつつの　ニンニクの皮むきは終わりました。正味820㌘ありました。

　

前回は米油で　今回はサラダ油のニンニクオイル2本です　るんるん
  　

父ちゃんお疲れさまです。ウチワ係もくたくたで　川原の儀式は終わりました。