善然寺よもやまばなし

横浜の浄土真宗本願寺派(お西)のお寺です。
電話 045-741-2351
http://zennenji.com/

胡麻蕎麦の巻

2006-09-16 | Weblog
「ゆるしあってではなく ゆるされて生きる」法語カレンダーより

昨日の蕎麦うち教室の様子です 人数が増え活気がでてきました。まだ150回打つときの(水回しが終わりお餅の様にひと塊になったら)手つきがなかなか難しいようです。こねるんではなくギュッと押さえ込む手つき 上手になるとリズムにのれるんです。そして見た目もいつも同じ形できれいなんです大坊守も様子を見に時々のぞきに来ては合いの手をいれます








回を重ねた人には・・・と先生が黒胡麻をすって来てくださり 「胡麻蕎麦」を打ちました。昨年は茹でると短めに切れ胡麻が邪魔をして難しかったんです。
ごまかせないんです。でも今回はしっかり打ち 美味しくできました 
香りも胡麻~と
次回は10月2日と17日です。


蕎麦うちとは関係ない話ですが
テレビでシンクロナイズドスイミングが放送されているが これを見て同じように脚を上げてギュッと足指に力を入れてみるのは私だけではないと思うが・・あーはならない目は口ほどに物を言うと同じで選手達 足は口ほどに物を言う感じ 力をいれて足の指先をギュッと丸めるとどう見ても広がった孫の手に見える やりすぎると足がつりそうになる 選手達のカッコよさ並々ならぬ努力のたまもの頑張れ日本







コメント
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