「拝む心が 拝まれる心」 法語カレンダーより
昨日は冬に逆戻りの雨降りの寒い一日でした。桜も気の毒です。
さみ～あんたな！と言わねば・・・
それでも さくらを今見なければと
大岡川沿いの遊歩道は見物客が行きかっています。
露店はどこも閉めています。
川に浮かんだ花びらを見て一句と・・・・・・・
「散る桜 のこる桜も 散る桜」 良寛
よくご法話で聞きますね～
昨日はチョコチップクッキーを焼きました。本日姪のS子ちゃんちへ住職と初お宅訪問のおみやげに・・・
カロリーを控えめにとお砂糖を少なめにしました。
バターもしくはマーガリン １３０ｇ
これを白っぽくなるまで泡だて器で混ぜ
お砂糖を大さじ３杯だが控えめに１杯半 入れ混ぜる
全卵１個を３回にわけこれに混ぜいれる
ふるった小麦粉など粉類１８０ｇを２回にわけ混ぜいれる
粉はそば粉でもアーモンド粉でも少し混ぜてもいいと思います
チョコレート５０ｇでも１００ｇでもなんでもいいです
家にあるので・・
ザックリときざんで混ぜ・・１００ｇでなく好きなだけでも
スプーンで天板に並べて焼く
１８０℃で１２～１３分オーブントースターで焼くとできあがり
我が家では人気№１です。
長男はお昼はこれがあればあといらないと
のたまう
