桃の季節の巻

8月1日（火）　はや8月

写真は桃を切る住職

テレビで見たフルーツスイーツ専門店の包丁さばきを実演したいらしく・・・・

2つに割り種をとり8つに切り皮を薄くそぐ

皮をお皿に敷き滑り止めだそうです

できあがり皮も食べる地域があるらしいのですが・・・・硬いです

グランマニエ（洋酒）を入れた桃コンポートも紹介したらしいです。　作ってみたいと思います。