昨日も今日も雨です。
寒いです～～
台湾でこんなに暖房を入れるとは思いませんでした。
夕方、山の方では雪が降り子供たちが遊んでいるのがニュースで
流れていました。
台湾で遊べるほど雪が降るなんてとっても珍しいことらしいです。
雨で買い物にも出ないのでお義母さんから頂いた物をフル活用しています。
普段なら買わないパクチーや根元がネギ葉っぱがニラの様な物
サツマイモの葉っぱのような野菜、、、
味も調理法もよくわかりませんが娘に聞くと、炒めるかスープに
入れるからしいのでいろんな野菜を炒めたりスープに入れ込んで頂いています。
このサツマイモの葉っぱのようなのは全然クセもなく子供も食べやすい
のでよく食べているそうなんです。
何でも作るお義母さん。
最初はご近所さんに頼まれて作っていた物を
売って欲しいと言われ販売を始めたら、今のネット社会、評判を呼び
今では知らない人が 買いに来るようになって結構忙しいらしいです。
肉まん、ちまきなど全部手作りなんですよ～
台湾といえば電気釜、これで温めます。
コラーゲンたっぷりの鳥のスープ。
とろっとろです。（これもお義母さんが作ってきてくれました）
母乳の出が良くなると台湾では言われているみたいです。
これに頂いた色々の野菜を入れて卵スープにしてみました。
私もご相伴にあずかり肌の調子がいいです～
ハーブのような野菜も丸ごと頂いた魚のスズキと一緒に
揚げ焼き煮のようなのに入れてみました。
（一応、娘がこんな風にして食べたらいいと聞いているようなので
適当にそのように調理しているのですが）
スズキなんて普段買わないですが美味しい魚ですね。
頂く食材が、普段使わない物なのでレパートリーの少ない私には
使いこなす思考が働きません～
赤ちゃんもリズムが出来てきて日に日に顔も変わってきます。
お姉ちゃんが無理に可愛がるのでヒヤヒヤですが
その分２番目は逞しく育つのでしょうね。
