線翔庵日記



おまつり、民謡、三絃、名水、温泉、酒、そして音楽のこと…日々感じたことを綴ります。

北海道フェア

2013年04月07日 23時06分28秒 | 食べ物
近所のスーパーで「北海道フェア」をやっていた。北海道といえば、最近旅行してきたばかりなのだが、こういう企画モノにはすぐに反応してしまう

まずは「雪ミルクロール」

増毛町の国稀酒造の酒粕が入っているというクリームに、真っ白い生地のカステラ部分が本当に雪のよう。

ふわふわで、ほんのりと酒の香りがする大人の味かも

そしてジンギスカン。長沼じんぎすの「ラム味付」


北海道といえばジンギスカンだが、やはりラム肉はやわらかくておいしい

今日は野菜とともに炒めてみた。信州新町のジンギスカンよりも甘めに感じた

何だか北海道に関わりのある数週間であった~
コメント
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