すいとんの行方

すいとんを作った。なぜか・・小麦粉をもらったこともあり・・・大根もとれたこともあり。
やわらか胃にいいすいとんとか本に出ていた。
大根をすって小麦粉と練って団子を作るだけ・・・・・・塩少々
後は適当に薬味とかで汁をつくる。カボチャなどは定番だけど

戦争中の食料として有名けど・・・・・・室町時代からアッたとか。