天ぷら弁当

困ったときは、よく天ぷらのお弁当を作ります。

何もなくても、精進揚げだけでも、ボリュームも見た目もそれなりになります。

必要なのは、気合だけ（笑）

小さな１６センチほどのスキレットに、多めに（１．５センチぐらい?）油を入れて揚げますが、それなりになります（もちろん油も少なくてすみますしね）

やっぱりスキレットは温度が下がりにくいようです。



ちくわ、かぼちゃの天ぷら、にんじんと枝豆のかき揚げ、卵焼き、ピーマンとソーセージの醤油炒め。

ご飯には間に味つけのり、天ぷらの下にものりがしいてあります。