元気メニュー。

久々の肉天！である。（いや、けっこう頻繁か？）

今回は鶏胸と玉ネギ、大葉で。

今年のお気に入りなのである。肉天！を食べると何となく気分が上がり機嫌も良くなる。
コツは、バクッと食べ「旨い！」と口で言い、酒をぐいとやる。

実は近年、心がけていることがある。
それは、旨い時には「旨い」と声に出して言うことだ。
旨いは、陰陽でいえば陽。プラスの言葉を発声すると「気」の巡りが良くなるという発想である。
また、店でも家でも、作ってくれた人への感謝でもある。

そんな気分のメニューなら、上の写真は大人しすぎる。

アングルをちょっと変えると、天ぷらに元気が出た（笑）

ちなみに、昨日はこれをわさびマヨネーズで食す。なかなか旨し。