９月２２日 BrokenRiver BBQ

ブロークンリバーの欠かせない楽しみの一つでバーベキューがある。
みんなそれぞれに食材を持ち寄って、お昼ご飯を作るのだ。
メンバーには食通が多く、誰が一番旨いものを作るのか、という話になりこのイベントが始まった。
それに合わせ、誰が一番旨いビールを醸すのか、と自ビール大会も行われる。
去年は豚肉の酒粕漬けで見事優勝をしたのだが、実は強敵ジョック爺さんがいなかったのだ。
今年はジョック爺さんも戻ってきて、みんなでワイワイと楽しい午後を過ごした。



春の雪だが、雪の量はたっぷりとある。たぶん今年は１０月半ばぐらいまでオープンするだろう。



アランズベイスン。これはこれでなかなか良い。



クィーンズタウンからサダオが滑りに来た。



まずは自ビールコンテストから。ジャッジはブロークンリバーラガーの醸造人、ディッキー。



そしてなんとなくバーベキューが始まる。



今日はブラウニーも一緒だ。まあビールでも飲みながらゆっくりとね。



今年は豚のしょうが焼き、旬の野菜焼き、上に新鮮な庭のコリアンダーをたっぷり。



出来上がったらディッキーに料理の説明をする。しょうが焼きは和食だが、コリアンダーをかけると和食でなくなる。



審査が終わったら、ギャラリーにもおすそ分け。



クレイグは本職のシェフ。さすがに盛り付けも綺麗だ。



ブラウニーは自分が撃った鹿肉のたたき。



ライバル、ジョック爺さんはサーモンを持ってきた。



ううむ、爺さん、やるな。



そして午後に表彰式。バーベキュー部門ではやはりジョック爺さんに持っていかれて二連覇はならず。
でもビール部門のアオラキラガーは晴れて優勝。



ブラウニーのビールは３位。



商品はワイン。来年のバーベキューは何にしよう。ジョック爺さんを唸らせるようなものを作りたいな。