これが今年の目玉作物です

１０キロくらいはあると思いますが、これは北海道産の６０キロを通販で購入して自分のところで食べたり配ったりした残りです。

ご覧の通り僅かですが芽が出ています。


２月の下旬になったら、私はこれを畑やプランターに植え付けます。

インカのめざめは男爵イモやメークイン、キタアカリより芽が出るのが早いので、北海道産インカのめざめのシーズンはあっと言う間に過ぎ去ってしまいます。

だからこそもっと食べたり、食べてもらいたいと思って自分でも作ろうと考えたのです。


イモの１０キロは、およそ１００個に相当しますので、そのイモ一個を半分に切って植え付けると２００株を育てることになります。
インカのめざめのは他の品種より収量が少ないので、ひと株あたり５００グラム収穫出来れば計算上は１００キロの収穫ということになりますが、果たして私の思惑通りになるでしょうか？

因みにインカのめざめ以外のジャガイモでは、ひと株あたり１キロの収量は普通です。

今年はインカのめざめ以外にもキタアカリを中心に２０キロの種イモを植えますので、それだけで４００キロの収量が見込まれます。


４月も過ぎた頃、私の畑では三分の一近くの２アールがジャガイモの葉で覆われていることでしょう。