先日届いたジャムをお昼にいただきました

ジャムの種類と関連記事へのリンクです。

①桑、ブラックベリー、ブルーベリー、果糖、ゆず果汁　4/4　【関連記事「桑」】

②ブラックベリー、果糖　8/8　【関連記事「ブラックベリー」】

③じゃばら皮、柚子、ピールシロップ　7/8　【関連記事「じゃばら」】



感想です。

①と②は色合いがそっくりですが、①は、桑やベリーの実がゴロゴロして種のツブツブの食感が楽しいものです。
①と②をそれぞれ普通の食パンに乗せていただきましたが、どちらもジャムの味が濃いので、普通の食パンだとパンを食べた実感が薄いです。
これに合うパンは、クロワッサンやデニッシュのようなバターなどを練り込んだものや、ドイツパンのような酸味のあるものだと思いますが、普段あまり用意してないものですので、私はヨーグルトに添えていただいて絶品でした。
果糖を使っていて冷たくしていただくとより甘みを感じますので、アイスクリームにも合うと思います。

③はマーマレードです。
①②ほど味は濃くないので、今日の食パンには一番合っていましたが、一般のものと違って果汁をふんだんに使っていますので、食パンでいただくのはもったいない気がしました。
こちらもヨーグルトに入れると高級感溢れるデザートになりました。

Fujikaさま

貴重なお品のプレゼントありがとうございます。
美味しくいただいたのに、拙い食レポで申し訳ありません。
次はクロワッサンとデニッシュ生地のパンでいただいてみます。