降雪はごく僅かでしたが冷え込みは厳しく、畑にいられるのは20分が限度でした。
残った大根の本数もそろそろ見えてきました。
B・C級品を除けば、今後10本を超える出荷は難しいでしょう。
今日はお客様の需要を考慮して、昨日収穫して出荷しなかったB、C級品を2本含めての13本ですが、それでも野菜の高騰を受けて100円以下のものはたったの1本です。
もっとも強気の値段を付けているのは私ばかりではないのですが・・・。
北海道産のインカのめざめは、次の土日のお客さんを当て込んで、在庫の全てを並べたようです。
今週末はありませんが、来週末はインカのめざめの試食販売を予定しています。
それから今日は先月の売り上げ実績(清算書)を受け取りました。
3行目の『たまねぎ 紫たまねぎ』は、商品ラベル印刷時の項目選択間違いで、正しくは『たまねぎ 葉たまねぎ』です。
★★又、大根の平均販売価格は120円でした。
来月は私の大根が品切れとなりますので、葉たまねぎでカバーする予定ですが、先月並みの売り上げは難しいと思います。
<★追加>
直売所から、今日最後の売り上げ状況メールが届きました。
出荷13本中6本まで売れましたので、残りが7本です。
明後日の4日(日)で全て売り切れてくれれば、後は何もしなくても売り上げ計上が連続17日となるのですが・・・。
<★★参考データ追記> ※今シーズンの平均
下記は昨シーズンに私が出荷して売れた大根の実績です。
昨シーズンの平均価格が低いのは、全体に大根の出荷が多かったからです。
私の大根の今シーズンは、出荷本数が昨シーズンよりも少ないのですが、総売り上げで昨シーズンの金額(20,800円)を超えています。
2016年12月: 2,200円/ 22本・・・平均100円(※100円)
2017年 1月:14,860円/179本・・・平均 83円(※120円)
2017年 2月: 3,740円/ 48本・・・平均 78円
残った大根の本数もそろそろ見えてきました。
B・C級品を除けば、今後10本を超える出荷は難しいでしょう。
今日はお客様の需要を考慮して、昨日収穫して出荷しなかったB、C級品を2本含めての13本ですが、それでも野菜の高騰を受けて100円以下のものはたったの1本です。
もっとも強気の値段を付けているのは私ばかりではないのですが・・・。
北海道産のインカのめざめは、次の土日のお客さんを当て込んで、在庫の全てを並べたようです。
今週末はありませんが、来週末はインカのめざめの試食販売を予定しています。
それから今日は先月の売り上げ実績(清算書)を受け取りました。
3行目の『たまねぎ 紫たまねぎ』は、商品ラベル印刷時の項目選択間違いで、正しくは『たまねぎ 葉たまねぎ』です。
★★又、大根の平均販売価格は120円でした。
来月は私の大根が品切れとなりますので、葉たまねぎでカバーする予定ですが、先月並みの売り上げは難しいと思います。
<★追加>
直売所から、今日最後の売り上げ状況メールが届きました。
出荷13本中6本まで売れましたので、残りが7本です。
明後日の4日(日)で全て売り切れてくれれば、後は何もしなくても売り上げ計上が連続17日となるのですが・・・。
<★★参考データ追記> ※今シーズンの平均
下記は昨シーズンに私が出荷して売れた大根の実績です。
昨シーズンの平均価格が低いのは、全体に大根の出荷が多かったからです。
私の大根の今シーズンは、出荷本数が昨シーズンよりも少ないのですが、総売り上げで昨シーズンの金額(20,800円)を超えています。
2016年12月: 2,200円/ 22本・・・平均100円(※100円)
2017年 1月:14,860円/179本・・・平均 83円(※120円)
2017年 2月: 3,740円/ 48本・・・平均 78円