インカのめざめの苗をプランターに植え替えました

インカのめざめは、１月２５日に試食用の残りの２Ｓサイズをポリポットに植えていたのですが、一カ月経過して芽が土の上に顔を出し始めましたので、ますはプランターに植え替えることにしました。

２Ｓサイズのインカのめざめを植えたポリポットはこれだけです。



その一部で葉が顔を出しています。

　
　
根の張り具合の一例ですが、もっと張っているものもあります。

　

プランターは育ちの悪い葉にんにくが植えてあったもので、１５球植えた葉にんにくを全て抜き取って植え付けました。


　
抜き取った葉にんにくは一部を自家用の調理用にしますが、取りあえず半分くらいを無料野菜行きにしました。
果たして持ち帰る方はいるでしょうか？

インカのめざめの試食販売をしつつ出荷した葉にんにくのフォローをしました

今日は試食用のインカのめざめの準備から始まりました。
今日の試食メニューもおでんです。

インカのめざめは、何に使っても美味しいのですが、冬場に暖かいものを提供したいと考えた場合、温め直しやすいのは何といっても汁物です。
汁物だと味噌汁もあるのですが、味噌汁にインカのめざめを使うのはもったいない気がしますし、インカのめざめを「おでん種」として売り込むことでお客様が献立をイメージしやすくなると考えました。

　
　
試食用のおでんに使った汁は、一旦おでん種を白だし煮た汁ですので、おでん種のエキスがたっぷり入っています。

　
　
ポップ用にインカのめざめを入れた状態で撮影をしました。　
　
　

直売所の様子です。
今日も出荷は少ないです。



試食コーナーです。
セッティングはいつもと同じです。



試食コーナーの向かい側に、直売所が出荷したインカのめざめの一部と昨日出荷した葉にんにくを並べました。
これで試食コーナーにいたまま葉にんにくに興味を持った方に説明ができます。

　

直売所では、菜花摘みが出来るようになりました。

　
　
今日最後の売り上げ状況メールから、昨日出荷した１２点の葉にんにくは１０点（昨日は１点）まで売れたと分かりました。

　
　
明日は残っていた葉にんにくを回収し、葉たまねぎを出荷します。