昨日出荷した大根は大惨敗でした

昨日出荷した大根は３０本くらいでしたが、出荷して２時間後に売れたのはたったの１本で、今日の１０時半頃直売所に顔を出した時に確認した時も更に売れた様子は見られませんでした。

インカのめざめの試食販売をしながら大根の売れ行きを見ていましたが、３時間くらいの間で２本しか売れていなかったので、形の悪い半分くらいを引き揚げて、残りは２０円くらいずつ値下げをしておきましたが、明日も売れ残るようでしたら残りの全て引き揚げようと考えています。

　

しかし大根の売れ行きは、私のばかりでなく全体的に悪いです。

　

スーパーでこんな立派なものがこの値段で売っていて、しかも夜になっても売れ残っているようでは無理もないことです。

　

直売所から引き揚げた大根は３本だけ自家用に持ち帰り、残りは無料野菜にしました。



今シーズンの大根の今日までの売り上げは結局５本でしたが、これではどうにもなりません。
１本１００円以上で売れた昨年が夢のようです。

今日も直売所で試食販売をしました

試食販売と書きましたが、実は私が北海道産のインカのめざめを売る（そして利益を得る）のではなく、試食で味を知ってもらい直売所での販売につなげるものですので、その言葉は当たっていません。

正しくは試食を利用した「販売促進活動」だと思います。

そして今日は試食にあたって、新アイテムを導入しました。
それは、あのはやみもこみちくんも使っているソムリエ エプロンですっつ！



私が作った試食用のポテサラは美味しく、試食をされた皆さんは誰もが美味しいと言ってくださいますし、試食後にインカのめざめを買われるお客様は多いのですが、残念なことに直売所を訪れる方が少な過ぎます。
日曜の午後でお客さんが誰もいない時間があるなんてとても信じられません。