直売所に北海道産のインカのめざめを納品しました

今日納品したインカのめざめのサイズと数量は、Ｌ、Ｍ、Ｓ（Ｓ以下）が各１０キロです。

インカのめざめの保管温度は、１℃～２℃くらいが適温とされていますが、自宅での保冷箱に保冷剤を併用する方法でも、それが十分に維持できています。



温度表示が３℃ですが、保冷箱の蓋を開けると瞬時に１℃くらい上昇します。



直売所ではインカのめざめが１８点残っていましたが、芽の出ていたＬサイズを４点（約５００グラム）購入して種芋にすることにしました。



今日の納品の状況です。
責任者と会えなかったので、保冷箱ごと置いていくことにしました。
１箱だけ保冷箱に入っていませんが、後ほど段ボール箱ごと保冷箱に収めました。



保冷剤の使用状況です。

　

インカのめざめの引き渡しの手続きが済んでいませんので明日また来ることにし、最後に商品棚のインカのめざめの残りを確認しておきましたが、試食無しで売るのは難しいです。



直売所の外では菜花摘みをやっていますが、一見して花が見あたらないのは、咲いたものが直ぐに摘まれてしまうのだと分かりました。