先日、やっと石焼ビビンバが食べられました。
ビビンバのおこげがたまりません。
昼時に谷町筋を通ったので、谷町四丁目にある韓国料理店「ファサン」まで歩きました。
前々から、ここの石焼ビビンバが食べたかったのです。
これまで３回行ったのですが、空振りだったのです。
１回目は、１１時過ぎで、お腹が空いていなくて取り止め。
２回目は、２時で営業が終わってしまっていて駄目。
３回目は、お休みでした。
お店は地下にあります。
地下への入口は狭いですが、店内は広くて洒落ています。
着いたのが12時だったので、お客さんは1組だけでした。
遠慮なく写真をパチリ！（承諾済）
注文は、もちろん石焼ビビンバランチです。
1,000円です。
3種の惣菜とスープとビビンバのセットです。
惣菜は、鳥ささみのフライ、ハマチ、キムチです。
ほどなく「ジュ～～～」という音を出した石焼ビビンバが運ばれてきました。
野菜がいっぱい乗ったご飯を掻き混ぜます。
真ん中を凹ませて、石焼の鍋に押し付けます。
こうすると、オコゲがたくさんできるのです。
辛いのが好きなので、辛み味噌を少し加えます。
一口食べます。
美味しい～！
これが食べたかった味です。
ここのビビンバは、何故か好きなのです。
味付けは濃くないのですが、しっかりと味は楽しめます。
食事で飲むお茶は、とても香ばしいです。
ここのビビンバに合います。
とうもろこし茶らしいです。
緑茶が好きですが、そば茶やとうもろこし茶も独特の香ばしさもいいですよ。
お昼しか行ったことがありませんが、焼肉や韓国料理も評判が良いそうです。
【お店のデータ】
ファサン
大阪市中央区谷町3-1-18 NS21ビルB1
06-6966-7621
お店にあった10cmほどの彫刻像
これまで自分が美味しいと思ったものを紹介してきましたが、食べられた人はいるでしょうか？
人によって美味しいという感じ方は違うので、ガッカリしたという方がいるかもしれませんね。
そんな時は、「味覚音痴！」と思って、諦めてくださいね＾＾＠
【お知らせ】
残念ですが、閉店されました。