
美味しいのお店は一杯ありますが、しばらく経ってからまた行きたくなるお店は多くないです。
イタリアンの「トラットリア・タケモト」もその一つ。
専用駐車場がなく、有料駐車場を利用しないといけないのは残念ですが、それでも行きます。
店内に入ると、オーナーシェフがにっこり微笑んでお出迎え。
たまにしか行かないので、オードブル・パスタ・魚料理&肉料理・デザートと飲み物のCランチにします。
満席で、ほとんどが女性客。
直前に予約しておいて良かったです。

待ち時間にパチリ(店内の照明)
家人と二人なので、希望するとお店でシェアしてもらえます。
パスタが2種類、魚料理と肉料理が食べられます。
パスタは8種類の中から選べます。
「甘エビのピリ辛トマト味」と「ニンニクと白葱・きのこのペペロンチーノ」をチョイス。
魚料理は「真鯛のパディラ・バジリコ風味」
肉料理は「鶏肉のカツレツ・モッツァレラチーズのせ焼き」

オードブル

パスタ

魚料理

肉料理

デザート
どの料理も美味しいです。
終始にっこり笑顔でいられるのは、美味しい料理のお陰です。
デザートとコーヒーをいただくと、もう満腹です。
食べる種類が増えると、食後の満足感が違うようです。
精算の時、オーナーシェフから「久しぶりのお越しですね!」と言われたそうです。
調理で忙しいはずなのに、よくお客さんを見ているんだと感心しました。
その後で
三度目につながることが重要ですね
精算時のシェフの言葉は三度目につながりますね
料理だけでなく、インテリア、食器、接客などトータルで良くないと何度も行きたいと思わないでしょうね。
シェフの一言は、次回訪問につながるかもしれません。
結局、気配りできるお店でないと高評価が得られないないかもしれませんね。