陽光荘「鉄輪温泉」に泊まった日
「蒸し料理の食材を購入できる店」が近くに２つあった。
その一つは、鉄輪温泉街の入り口にある
「マルショク」だった。
「マルショク」の建物
今回は 食材のすべてをここで購入しての「陽光荘」ｉｎになった。
もう一つの店は、「陽光荘」のすぐ後ろにある食料品・日常雑貨店
「ことぶきや」の存在だ・・
「ことぶきや」の建物
ここにも 蒸し料理の食材はすべてそろっている。
一人前の蒸し料理の食料調達には
「ことぶきや」が「マルショク」よりも都合がいいかもしれない。
それは 小分けした食材も売っているからだ・・
「蒸し料理の食材を購入できる店」が近くに２つあった。
その一つは、鉄輪温泉街の入り口にある
「マルショク」だった。
「マルショク」の建物
今回は 食材のすべてをここで購入しての「陽光荘」ｉｎになった。
もう一つの店は、「陽光荘」のすぐ後ろにある食料品・日常雑貨店
「ことぶきや」の存在だ・・
「ことぶきや」の建物
ここにも 蒸し料理の食材はすべてそろっている。
一人前の蒸し料理の食料調達には
「ことぶきや」が「マルショク」よりも都合がいいかもしれない。
それは 小分けした食材も売っているからだ・・
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凄いな！
で？何をお作りになりますか？
後で作り方、教えて下さいね。
作り方教えるなんて とんでもないですよ・・
実は失敗しているのです・・
日ごろ 家でやっているように・・
ご飯を仕掛けて、みそ汁を作り、おかずも同時に作る・・
例のバタバタ料理を ここでも やったところ・・
ご飯の水の量はまちがえるし・・
ちょっと失敗続きでした・・
「マルショク」スーパーで張り切って食材を購入しすぎたこともあるのですが・・
このあと自分の作った大量の蒸し料理でお腹の調子が悪くなり？？しばらく「蒸し料理は食べたくない！！」状態になりました。あまり 作りすぎるとよくないですね・・ほどほどに・・
「過ぎたるは及ばざるが如し」のことわざは私のためにあるいような ことわざですね・・
たかさん
安心してください。
この宿には蒸し料理のレシピ表があります。
何の食材は何分で蒸し上がるかが一覧表になっていますから 初心者も失敗はないですよ・・
私のように、同時にいろんな種類の料理をやって
それぞれの蒸し時間が、すっかり頭の中で混乱し、
はては、釜で炊くご飯の水の量を間違えるアホは滅多にいません。
こんな落ち着きのない不心得以外は
たいていの人は 初心者でも大丈夫ですよ～
孫達の好きそうなものを・・でも
出し入れ・・これは苦手です。
湯気で眼鏡が曇って一瞬見えなくなったり
熱かったり・・・いつも覚悟して出し入れします