間引きした時に胚軸切断苗にしたかぶが、根付いたので区民農園に定植していました。葉を食べようと思っていました。根菜の根を切ったらたぶん、かぶにはならないだろうけど、小松菜のように、葉は食べられるかな？という程度の気持ちでした。何せ、間引き菜ですから。
ところが、今日、よく見るとかぶになって来ています。丸くぷっくり膨らんで来ているのです。
これは、驚きです
間引き菜から、ずいぶんと手間と日数はかかっていますが、有効活用です
もう少し、大きくしてから、抜いて食べます。楽しみです
by葉菜子
