喫茶クリスタルの囁き|ω・)vol.5

喫茶クリスタルから少し離れて漫画の紹介です

『Heaven?』佐々木倫子

ご存知の方も多いと思います。
「動物のお医者さん」「おたんこナース」で有名な佐々木倫子のフランス料理店を舞台にしたコメディです。
全45話 単行本6巻。小学館ビッグコミックスより刊行されています。


利己的主義者のオーナー黒須仮名子が自分の為に開店させた「ロワン ディシー」この世の果てと云うフレンチレストランで、主人公 伊賀観と一癖ある従業員たちが繰り広げる物語です

コメディなので料理から離れる回も多いですが、料理の描写が素晴らしい上に、サービス業とは何か？やホスピタリティーについて考えさせられます。
情報をたれ流すだけにならない佐々木倫子の力量。めちゃめちゃ面白いです。

そして、喫茶クリスタルではハンバーグフェア第3週目が始まっています。今週は甘味噌ソースです。
日替わりランチが出ると とても励みになるので、たくさんの方に召し上がって頂きたいです。よろしくお願いします

ネガチョフ&ポジコフ

江口寿史展 KING OF POP 京都編

漫画家・イラストレーター 江口寿史氏の巡回展覧会『江口寿史展 KING OF POP 京都編』が、京都国際マンガミュージアムで開催されています。

38年の画業の集大成『KING OF POP 江口寿史全イラストレーション集』の刊行を記念した展覧会です。

「すすめ ‼︎ パイレーツ」「ストップ ‼︎ ひばりくん！」を著書にもつ漫画家で、描かれたイラストは誰もが一度は目にしていると思います。

80年代 江口氏の描く漫画は非常にハイセンスでオシャレで、90年代にイラストレーションに移行するのも納得でした。
「ストップ ‼︎ ひばりくん！」の洗練された扉絵や、本編とは関係のない本人と担当編集者の白いワニの漫画や、大瀧詠一やYMOがチラホラ出てきて、非常に憧れる漫画家でした。
今 読んでも面白いです (´͈ ૢᐜ `͈ૢ)


期間：2016年6月11日〜9月4日
※前期：6/11〜7/18、後期：7/21〜9/4（7/19、20は展示替えのため閉鎖）
※水曜休（ただし7/14〜9/6は無休）
時間：10:00〜18:00（最終入館は17:30）
料金：無料（ミュージアム入場料は別途要）
会場：京都国際マンガミュージアム 2F

8月7日には本人によるトークイベントもあるそうです。
興味のある方は是非 (๑•̀ㅂ•́)و✧

ネガチョフandポジコフ

ザ・サード・ミストハンバーグ

こんにちは、紫陽花みたいな“カルロス・ディオール”です。
ザ・サード・ミストハンバーグ、今週は甘味噌ソースでご用意しております。

たっぷりのお野菜、キャベツ、人参、筍スライス、九条葱とのフュージョン、
そしてミストハンバーグ。

ごはんがとてもすすみます事まちがいなし!!
お勧めのランチです。

リピーター多し!!

ガーリックライスもあと10日、こちらもお早めにどうぞ。

クリスタルのレギュラーメニューの新たな人気メニュー
鶏ササミカツセットもボリュームたっぷりのアイテムです。
学生さんにも是非召し上がっていただきたいです。

もっともっと華やかさがほしい“カルロス・ディオール”でした。
合掌
(-||-)

 

下鴨神社 糺の森の光の祭

下鴨神社 糺の森の光の祭

～世界遺産の森に広がる神秘的な光の空間～

参道沿いの木々と楼門内をライトアップされる夏のイベントのご案内です。

夏のご予定にいかがでしょうか

会期：2016年8月17日（水）～8月31日（水）
住所：京都府京都市左京区下鴨泉川町59下鴨神社（賀茂御祖神社）
ライトアップ時間：18：00～21：30

http://www.shimogamo-jinja.or.jp/

キム姉

三室戸寺の紫陽花とライトアップ

6月18日、土曜日の様子です(・ω・)

























あじさい園のライトアップの開催日は6月19日、25日、26日のみです！

開花状況や営業時間、詳細は三室戸寺のホームページをご覧下さい(;^_^A

自分が行った行き方は、京阪電鉄に乗って中書島駅まで行き、京阪宇治線に乗り換え三室戸駅まで、そこから歩いて15分くらいで三室戸寺に着きました☆彡

当館から約1時間あれば行けると思います(￣∇￣)


　　注意　　ものすごく人で賑わっているのと、ライトアップに行かれる際は虫除けスプレーを体に塗るなりしてから足を運ぶのをオススメします(｀・ω・´)

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　白ネコ

あじさいの名所～善峯寺

京都西山にある善峯寺は、西国三十三観音霊場、第二十番札所の古刹です。



徳川五代将軍綱吉の生母、桂昌院が応仁の乱で衰退した寺を寄進によって再興した山腹には、観音堂、多宝塔、阿弥陀堂、鐘楼堂など、
多くの堂塔伽藍が並び、西国三十三カ所巡りの巡拝者も多く見られます。







多宝塔の前にある樹齢600年の五葉松は、樹高が約2ｍですが、横へ37ｍ以上も幹を延ばし、
龍の姿に似ていることから「遊龍の松」と呼ばれ、国の天然記念物に指定されています。





この善峯寺は、春は桜、夏は紫陽花、秋は菊と紅葉、冬は椿と南天と、四季を通じて花が彩る花の寺でもあります。
今は、市内を一望できる高台にある「白山さくらあじさい苑」では約20種1万株のアジサイが咲き誇って参拝客の目をを楽しませる紫陽花の名所となります。











JR向日町駅、阪急東向日駅からの阪急バスが唯一の公共交通手段ですが、行く価値はあろうかと思います。
お車の方は、市内から約50分ほどかかりますが、些か込み入っておりますのでご注意を。

京都好き男

水無月

6月30日 夏越祓の日、京都では水無月を食べる習慣が有ります。

土台?の三角形のういろうは暑気払いの氷のかけらを表し、上に乗る小豆は悪魔祓いを意味しているそう です。


私のお薦めの和菓子屋さんです ^ ^
一乗寺にある【友恵堂】
もったりもっさりしたイメージの水無月ですが、友恵堂さんの水無月は何と云うか…上品です ^ ^
わが家では季節の和菓子を良く頼んでいたのですが、どれもこれも本当に本当に美味しいです。
私の和菓子の概念を覆したお店です。
是非 (๑˃̵ᴗ˂̵)و ♡

今回、水無月を購入したのは木屋町三条を上がった所にある【本家月餅家直正】

一本売りでした。通常の四個分。
お店で切って貰えます ^ ^

土台ういろうはさっくりもっちり素朴な甘味で重量があり、上部 小豆と栗の甘味もきつくなく、全体にさっぱりした水無月です。

水無月、出回っているうちに食べくらべてみるのも面白いかと。

ネガチョフ&ポジコフ

喫茶クリスタルの囁き|ω・)vol.4

喫茶クリスタルから少し離れますが、映画二本の紹介です


『バベットの晩餐会』

1987年に公開された映画です。今回デジタルリマスター版として再度 公開されます。
地味ですが思いやる気持ちに満ちた可愛い映画です。
後半、主人公バベットのいきいきとした調理風景が とても楽しいので、是非 観てもらいたいです。

『ノーマ、世界を変える料理』

こちらは初公開。
世界ベストレストラン第1位に四度選ばれた名店 noma ノーマのオーナーシェフ、レネ・レゼピに密着したドキュメンタリーです。
食の世界に革命を起こした天才シェフの頭の中を少しでも覗くことができたらと楽しみにしています。

どちらも COCON烏丸にある京都シネマにて6月18日から上映されます。
興味のある方は是非

ネガチョフ&ポジコフ

喫茶クリスタルの囁き|ω・)vol.3

ハンバーグフェア第２週目はシャリアピンハンバーグです

シャリアピンソースとは玉ねぎのみじん切りを炒めたソースで、1936年に来日したロシアのオペラ歌手フョードル・シャリアピン氏の要望に応えて考案されたことから名付けられています。


バルサミコ酢の酸味に隠し味のお醤油で洋風おろしハンバーグと云った感じでしょうか、とても美味しいです

クリスタル自慢の200㌘ハンバーグです。是非

ネガチョフ&ポジコフ

ハンバーグフェア第２週

こんにちは、秘密の眼差し“カルロス・ディオール”です。

ハンバーグフェア第２週は、ミストハンバーグです。



ミストハンバーグはスタンダードなソース、シャリアピン。オニオンに、バルサミコ酢、そして蜂蜜。
アクセントに濃口醤油を加えた“カルロス・ディオール”風に仕上げました。
ライスにもよく合いますが、今回はフランスパンも用意しておりますので、ご注文時に「パンに変更」と
おっしゃっていただけましたら承りますので、お気軽にお申し出ください。



そろそろ暑さも増してまいりましたので、定番の”クリスタル、ヘビー＆リッチカレー”シリーズも夏バージョンに衣替えしました。
コク、キレはもとより、シャープな味付けにしております。
そして、クリスタルのカレーは、どこのお店よりルーを多めにしております。
きっとご満足していただけると思います。
よろしくお願いいたします。

眼差し揺れてー“カルロス・ディオール”でした。合掌(-||-)