畑一箇所が小松菜の菜花畑になってしまいました。
この畑は小松菜としての収獲は諦めて、小松菜の菜花の収獲をすることにします。
小松菜の菜花はクセがなくほんのり小松菜の風味があってとっても美味しいんですよ。
育ち過ぎてしまったから処分するのは簡単です。でも時間をかけて種をまきせっかく育った小松菜の別の用途を考えると色々とアイデアが出てきます。
畑一箇所が小松菜の菜花畑になってしまいました。
急に暖かくなった代償として、そろそろ収獲を始めるつもりだった小松菜は、ものの見事にトウ立ちしてしまいました。
少々のトウ立ちは「華小松菜」として出荷していますが、ここまで花芽が大きくなってしまうと流石に味が落ちてしてしまいます。
今後は「小松菜の菜花」として当面の間出荷するつもりです。
マイクロほうれん草は、
成長途上の小さなほうれん草です。
コンテナひとカゴの調整に掛かる時間は根切りにおよそ約1時間、枯れ葉落としに約1時間、水洗いに約20分で合計で約2時間20分です。ですから生産性はすこぶる悪いです。
しかし小さくても一本一本に手をかけるこの時間はけして無駄な時間じゃありません。むしろ美味しさをお届けするのに必要な時間なのです。
美味しくてビックリしたとのお褒めの言葉を沢山いただきます。
このお褒めの言葉がとても嬉しいから、
手間を惜しまず時間を掛けるんです。
ルッコラがトウ立ちしてきました。
急に暖かくなると子孫を残すためにトウ立ちしてしまいます。
昨日と今日は4月上旬の陽気。
そして夕べから明け方にかけて
春一番が吹き荒れました。
畑の隅ではよもぎが今年も芽吹いています。
春はもうすぐですね。
ဒီနှစ်ချဉ်ပေါင်Leafကားတင်ပို့မှုကပြီးခဲ့တဲ့အပတ်ကပဲပြီးသွားပါပြီ။ဒီနေ့တိုကျိုတကဒနိုဘဘမှာရှိတဲ့ဖောက်သည်ကုမ္ပဏီဘက်ကိုပတ်ပြီးကုန်ပစ္စည်းတင်ပို့မှုပြီးဆုံးကြောင်းကိုနှုတ်ဆက်ခဲ့ပါတယ်။
စီးပွားဖက်လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်ရဲ့ပိုင်ရှင်ကအားလုံးမြန်မာလူမျိုးဖြစ်ပေမယ့်နှုတ်ဆက်စကားပြောပြီးကျေးဇူးတင်စကားပြောတာမှာမြန်မာလူမျိုးရောဂျပန်လူမျိုးရောပတ်သက်မှုမရှိပါဘူး။လူတစ်ယောက်အနေနဲ့ကျေးဇူးတင်စကားပြောတာပါ။ပေါင်းသင်းဆက်ဆံရေးကိုရေရှည်လုပ်ဖို့အတွက်အချင်းချင်းကောင်းကောင်းသိဖို့ကအရမ်းအရေးကြီးပြီး၊အဲဒါကယုံကြည်မှုကိုရစေပါတယ်။
·
今年のローゼルリーフの出荷は先週で終了しました。今日は東京高田馬場にある取引先を回り出荷終了の挨拶をしてきました。
取引先のオーナーさんはすべてミャンマー人ですが、挨拶をして謝意を伝えることにミャンマー人も日本人もありません。人として感謝を伝えるのです。
お付き合いを長く続けるには互いをよく知ることがとても大切で、それが信頼関係を熟成させるのです。
·
今朝の畑。
虫食いが酷かった小松菜ですが、中から出て来ている若い葉はとても綺麗です。
気温が下がり、虫の活動が鈍くなって来たんです。邪魔者がいなくなり、小松菜はこれから一気に大きく育ってくれるはずです。
自然農法栽培のローゼルリーフが
足立区竹ノ塚のMei‘s Martさんで
お求めになれます！
Mei‘s Martさんの店内に入るとここが日本であることを忘れてしまうほど東南アジア（フィリピン、タイ、ベトナム、ミャンマー、台湾、韓国など）の食材を中心にVEGANや自然商品などを多く扱っています。
やはり外国人のお客さんが多いそうですが、スタッフの方は日本人と流暢な日本語を話すので言葉の心配はありませんし、地元のおばあちゃんたち（日本人です）が気軽に入って来て見慣れない食材に興味津々な姿がとてもほのぼのとします。おそらく外国の食材を扱うお店の中で最も日本人が入りやすいお店だと思います。
また将来的にはうちの野菜全般を日本代表として扱っていただく予定です！
https://www.facebook.com/meismartofficalauthnic
雨がやんでいる朝イチでニンジンの様子を見に行ったら、ここに居座っている奴が。
雨がやんでいる朝イチでニンジンの様子を見に行ったら、ここに居座っている奴が。
居候三杯目にはそっと出しを知らんのか？
知るわけないですね。
遊休農地となっているお隣の畑は除草剤散布を行ったようです。
真ん中にある木が境界で右側がうちの畑です。
お隣り(左側)は雑草の色が黄色、うち(右側)は緑色で色の違いがハッキリわかります。しかしよく見ると境界より右側に除草剤が飛散(ドリフト)していたことがわかると思います。
自分が農薬や化学肥料を使わない自然農法をしているからといえ、隣地に対して農薬や化学肥料を使わないで欲しいとか気をつけて欲しいなどの要求をすることは喧嘩になったり人間関係がギクシャクする要因になりかねません。お隣と喧嘩しようものなら、畑に対して知らないうちに何をされているかも疑うことになるはずです。
そもそもそんなトラブルを起こしておきながら健全な作物など育つわけがありません。
自然農法は自分のエゴでするものではないと思います。自然との調和には隣人との関係も含まれて然るべきです。
時々隣地の方に除草剤をかけられたとか見聞きしますが、これはお隣さんとコミュニケーションがうまくいってなかったからではないかと思います。
除草剤を使わない者が偉いわけではありません。逆に使う者が偉いわけでもありません。
考え方の異なる人と共生出来ずに自然との共生なんて私に言わせたらただのエゴです。
MOA自然農法では隣の農地との間に2m以上の緩衝帯を設けることが義務付けられています。その規定に沿ってお隣との間に2mの緩衝帯を設けていたことと万が一のために雑草の刈り取りを遅らせていたお陰で曝露は免れました。
リスクを予見していれば余計なトラブルを回避できるのです。
アクセス
トータル
