こだわりの農業

土作りから栽培・収穫まで無農薬・無化学肥料(自然農法)で露地草生栽培を実践するわが家を紹介します。

明日はコレ!(2014/09/28)

2014-09-27 22:28:11 | 直売情報


9/28の「げんきの市場」への出荷予定です。
 1.キタアカリ
 2.バジル
 3.あばしゴーヤー
 4.島オクラ
 5.ピーマン
 6.なす
 7.ししとう
 8.とうがらし
 9.イタリアンパセリ
10.パープルスイートロード(紫いも)

今週は無農薬・無肥料で育てた、
パープルスイートロード(紫いも)が新登場です。
試し堀りの段階のため、まだ小さいものが多いです。
見た目は「紅あずま」に似ていますが、
切ってみると中は紫色。
控えめな甘さとホクホク感で、
お料理からお菓子まで何にでも対応できます。

土の中で保存していたキタアカリは、今回が最終出荷となります。
掘りあげて保管していたものと違い、
土の中で保管されていたキタアカリは”新じゃが”のような味わいがあります。

皆さまのご来店、お買い上げをよろしくお願いいたします。


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収穫なるか?

2014-09-27 22:11:19 | きょうのひと言


8月上旬に収穫を終えたキュウリ。
栽培中、収穫が遅れ熟してしまったキュウリを切り落として
畑に転がしておいたら、そこから新しい芽が出てはや半月。

ついに花を咲かせるところまで育ってきました。
とはいうものの、これから日を追うごとに気温が下がってくることを考えると
小さな実を着けるのが精一杯かもしれません。

でもせっかくここまで育ったのだから、
最後まで様子を見届けてやろうと思っています。


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イタリアンパセリ

2014-09-27 21:25:07 | きょうのひと言


風味や香りが柔らかいイタリアンパセリ。
香味野菜としてスープやサラダに、
さらにはソースやドレッシングなどに加えてちょっと爽やかな風味付けに使えます。

いまなら大量注文にも対応できますよ。


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なんだかわかりませんよね?

2014-09-25 20:01:11 | きょうのひと言


発芽しました。
なんだかわかりますか?

この状態では、わからないですよね?
自分で種を播いたからかろうじてわかりますが、
突然これはな~んだ?って言われたら私もわかりません。

正解は、タマネギです。

畑に苗床を作って発芽させ、
来年2月頃に定植をします。

苗床と言っても、見ての通りただ種を播いただけ。
何も被せずとも、発芽して育ちます。


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秋のゴルゴ。

2014-09-25 19:57:19 | 農作業のこと


ビートのゴルゴ、発芽しました。
初冬の収穫になると思います。



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単純なことほど、奥が深い。

2014-09-23 17:52:43 | 農作業のこと


畑に生えた雑草を刈り取り、
その場に放置し乾燥させて、
畑に鋤込む。

ポイントは、その畑に生えた雑草を使うという点です。
よそから持ち込んだ雑草を使うことはありません。

私の考える「自然農法」の原点はこれです。

それじゃあ土の栄養が足りないとか、
それじゃ育たないとか、
ありがたいアドバイスを時々いただきますが、
おかげさまでこれだけの作業でしっかりと育っております。

土作りの次に重要なのは、栽培時期。
いつ播くか、いつ植えるかが大切です。
気候は毎年微妙に異なります。
一つの目安とすることは出来ても、
かたくなに暦通りやろうとすると失敗することさえあります。

マニュアル通りにやろうとせず、経験を重視。
誰に聞いても微妙なニュアンスは理解出来ません。
だから言われたとおりにやっても失敗することがあるんです。
でも失敗したら次に同じことをしなければいいんです。
そうして経験値を上げて行く。

単純な作業ほど奥が深い。
そう思います。

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順調です。

2014-09-23 07:50:47 | きょうのひと言


インゲンが花を咲かせました(^o^)v
順調に育っています。


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きょうもありがとうございました!

2014-09-21 21:20:37 | 直売情報
きょうも「げんきの市場」でお買い上げいただき、
ありがとうございました。

本日は、ゴーヤー・赤ししとう・なす・モロヘイヤ・
パセリ・キタアカリを完売させていただきました。

次回は28日(日)の出荷です。
次週もどうぞよろしくお願いします。

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きょうはコレ!(2014/09/21)

2014-09-21 08:47:14 | 直売情報
1.ゴーヤー
2.赤ししとう
3.ピーマン
4.なす
5.バジル
6.モロヘイヤ
7.パセリ
8.イタリアンパセリ
9.キタアカリ

キタアカリは土中貯蔵で、昨日掘り出してきました。
土の中で保存していたので採れたてと遜色がありません。

なすは、キズが多くついています。
食べることに問題はまったくありませんので、
今週も出荷をします。

本日も無農薬・無化学肥料で露地栽培した野菜たちを
どうぞよろしくお願いします。
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生き物は正直。

2014-09-15 07:23:22 | きょうのひと言


秋の味覚。

異常気象とか巷では言ってますけど、
季節の変化を植物はちゃんとわかっています。

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