明日から新年度ですね。
さて、あす(4/1)の「げんきの市場」への出荷は、
・ほうれん草
・華小松菜
・切り干し大根 の3種です。
寒さが緩み、作物の生長が急に早くなってきました。
ちょうど食べ頃のほうれん草、
そして美味しいのですが普通は販売しない、”花芽のある”小松菜(うちでは、華小松菜と呼んでいます)。
”菜花”として売り出されることもありますが、れっきとした”小松菜”です。
食べ方はいつもの小松菜と同じで構いません。
作物はれっきとした生き物です。
子孫を残すために花を咲かせ、種をつくります。
花が咲く前の蕾には、栄養がたっぷり。
また花を咲かせるためには、作物自体が健康でなければなりません。
一般にはピークを過ぎたといわれがちですが、実はこれが美味いんです。
<松伏町松伏>
栽培品目:ほうれん草・小松菜
測定時刻:13:20~13:40 地表面 5cm ・ γ線量 : 0.09μSv/h
使用機器:MKS-05"TERRA-P+" ECOTEST社(ウクライナ)
さて、あす(4/1)の「げんきの市場」への出荷は、
・ほうれん草
・華小松菜
・切り干し大根 の3種です。
寒さが緩み、作物の生長が急に早くなってきました。
ちょうど食べ頃のほうれん草、
そして美味しいのですが普通は販売しない、”花芽のある”小松菜(うちでは、華小松菜と呼んでいます)。
”菜花”として売り出されることもありますが、れっきとした”小松菜”です。
食べ方はいつもの小松菜と同じで構いません。
作物はれっきとした生き物です。
子孫を残すために花を咲かせ、種をつくります。
花が咲く前の蕾には、栄養がたっぷり。
また花を咲かせるためには、作物自体が健康でなければなりません。
一般にはピークを過ぎたといわれがちですが、実はこれが美味いんです。
<松伏町松伏>
栽培品目:ほうれん草・小松菜
測定時刻:13:20~13:40 地表面 5cm ・ γ線量 : 0.09μSv/h
使用機器:MKS-05"TERRA-P+" ECOTEST社(ウクライナ)