あす(4/1)のげんきの市場への出荷は、次の通りです。
１．華小松菜：花芽のついた小松菜ですが、美味しさは保証します！
２．小松菜の菜花：小松菜の風味も楽しめる、春の逸品です！
３．ほうれん草：冬の寒さを乗り越えた、寒締めです。肉厚の葉をぜひ楽しんで下さい！
品目は少なめですが、
日曜日にお越しになれない方、ぜひお試し下さい！
写真は、今日の夕方（18:00頃）の畑の様子です。
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あす(4/1)のげんきの市場への出荷は、次の通りです。
１．華小松菜：花芽のついた小松菜ですが、美味しさは保証します！
２．小松菜の菜花：小松菜の風味も楽しめる、春の逸品です！
３．ほうれん草：冬の寒さを乗り越えた、寒締めです。肉厚の葉をぜひ楽しんで下さい！
品目は少なめですが、
日曜日にお越しになれない方、ぜひお試し下さい！
写真は、今日の夕方（18:00頃）の畑の様子です。
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2種類のカシス（黒房スグリ(上)と赤房スグリ(下)）。
よ～く見ると、房のようなものが出てきました。
これがもっと大きく膨らんで、花が咲かせます。
運が良ければほんの少し実が着くかもしれませんが、
数年は養生期と決めているのでそのまま放任とする予定です。
環境に慣れて元気に大きく育ってくれることを願っています。
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本日もげんきの市場でのお買い上げいただき、
ありがとうございました。
お陰様で本日はすべて完売とさせていただきました。
今週は出荷量が多いかな？と思っていましたので、
正直なところ完売は難しいかもしれないと売れ残りを覚悟していました。
そんな弱気を払拭していただけたことで、さらに出荷量を増す自信をつけることが出来ました。
次回は、4/1（水）に出荷を予定しています。
出荷品目は限られますが、
日曜日にお越しいただけない方々と新たに繫がりを持たせていただけたらと思います。
次回もどうぞよろしくお願い申し上げます。
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ありがとうございました。
お陰様で本日はすべて完売とさせていただきました。
今週は出荷量が多いかな？と思っていましたので、
正直なところ完売は難しいかもしれないと売れ残りを覚悟していました。
そんな弱気を払拭していただけたことで、さらに出荷量を増す自信をつけることが出来ました。
次回は、4/1（水）に出荷を予定しています。
出荷品目は限られますが、
日曜日にお越しいただけない方々と新たに繫がりを持たせていただけたらと思います。
次回もどうぞよろしくお願い申し上げます。
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明日(3/29)のげんきの市場への出荷品目です。
1) 華小松菜
2) ほうれん草
3) ルッコラ
4) 小松菜の菜花
5) イタリアンパセリ
6) パセリ
7) アサツキ
8) よもぎ
以上の8品目です。
すべて無肥料・無肥料の露地草生栽培で育て上げました。
春の訪れを告げる、よもぎが明日から登場します。今年も香り高く仕上がっています。
明日もげんきの市場でお待ちしております。
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1) 華小松菜
2) ほうれん草
3) ルッコラ
4) 小松菜の菜花
5) イタリアンパセリ
6) パセリ
7) アサツキ
8) よもぎ
以上の8品目です。
すべて無肥料・無肥料の露地草生栽培で育て上げました。
春の訪れを告げる、よもぎが明日から登場します。今年も香り高く仕上がっています。
明日もげんきの市場でお待ちしております。
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三寒四温とはよく言ったものです。
暖かくなってくると、ついつい種を蒔きたくなります。
しかしこれからしばらくは、遅霜があったりして管理がけっこう難しいんです。
だから我が家は、蒔きたい気持ちをグッと抑えて発芽適温を下回らなくなるまで種を蒔きません。
自然農法って自然に逆らわないことだと考えているからです。
いくら無農薬、無肥料や無化学肥料と言っても、無理な加温や寒さ避けをしていては「自然農法」と言えないですからね。
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暖かくなってくると、ついつい種を蒔きたくなります。
しかしこれからしばらくは、遅霜があったりして管理がけっこう難しいんです。
だから我が家は、蒔きたい気持ちをグッと抑えて発芽適温を下回らなくなるまで種を蒔きません。
自然農法って自然に逆らわないことだと考えているからです。
いくら無農薬、無肥料や無化学肥料と言っても、無理な加温や寒さ避けをしていては「自然農法」と言えないですからね。
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手始めにきょうは、ジャガイモの定植と、カブの種まき。
少しずつですが、春の作付けを始めました。
ジャガイモは、キタアカリとメークイン。
本当は男爵も定植する予定でしたが、
種芋の管理が悪く、ネズミの食害に遭い定植を断念。
ジャガイモのスペースが空いてしまったので、
そこにカブを播きました。
作付けのピークはGWになりますが、
徐々に出来る作業から進めていきます。
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本日もありがとうございました。
本日出荷の9品目のうち、
ルッコラが4袋残りましたが、
その他はお陰様をもちまして完売となりました。
次回は29日(日)の出荷となります。
次回もどうぞよろしくお願い申し上げます。
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本日出荷の9品目のうち、
ルッコラが4袋残りましたが、
その他はお陰様をもちまして完売となりました。
次回は29日(日)の出荷となります。
次回もどうぞよろしくお願い申し上げます。
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本日(3/22)の、げんきの市場への出荷情報です。
１．あさつき
・・・「わけぎ」と味も見た目も似ていますが、別物です。
汁物や鍋物、その他さまざまな料理の薬味として
使って下さい。
２．芽キャベツ
・・・出荷量は先週の1/2となります。
３．華小松菜
・・・小さな花芽の付いた小松菜です。
「とう立ち」と一般に言われますが、
葉や茎は柔らかく栄養が集まってくる花芽が付いて
いますので、栄養分は小松菜そのものです。
昨年も出荷しましたが、味や香りに違いを見出す
ことは難しいくらい、寒締め小松菜と同じ美味しさ
です。
４．ほうれん草
・・・昔のほうれん草の味と香りがするよ評判です。
５．パセリ
・・・栽培は2シーズン目（2年目）に入りました。
露地で寒風や霜などに当たりながらも、
この春まで生き延びた生命力の強い逸品です。
６．イタリアンパセリ
・・・先週から復活しました。
パセリ同様、2シーズン目に入りました。
７．ミニブロッコリー
・・・今回が最終となります。
小さいながらも、
ブロッコリーの”ヤゴ”ではありません。
茹でて、付いている葉や茎も一緒に食べられます。
８．小松菜の菜花
・・・小松菜の菜花です。
ほんのり小松菜の味と香りがします。
９．ルッコラ
・・・まもなく最終回を迎えます。
もしかしたら今回が最終となるかもしれません。
9品すべてMOA自然農法（無農薬・無肥料）で育てました。
本日もどうぞよろしくお願い申し上げます。
なお「げんきの市場」は、
東武スカイツリーライン「越谷駅」西口にあります。
初めての方は迷うかもしれませんが、この隠れ家的な場所がまたいいんです。
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今週末に植えようと思って、
種芋を切っておこうと箱を開けたら・・・
保管していた種芋。
ネズミにやられました・・・。
一番被害が大きかったのは、男爵。
その次が写真のキタアカリ。
被害を受けなかったのはメークイン。
男爵は壊滅的打撃を受けたため、今シーズンの作付けを中止。
キタアカリは、被害を回避できた芋だけを作付け。
メークインは、予定通り。
ほったらかしにしていた管理の手抜きが招いた悲劇。
悪いのはネズミではなく、私です・・・。
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これは、赤かぶの花。
こっちは、青梗菜の花。
どちらも黄色い小さな花です。
一瞬同じ花に見えるかもしれませんが、
花びらを見てください。
形が違うの判りますか？
いま寒さで大きく育つことが出来なかった野菜たちが、
子孫を残そうと精一杯可愛い花を咲かせています。
野菜のもう一つの楽しみ方。
それは、花を愛でると言うことです。
皆さんの周りにもきっと綺麗な花を咲かせている野菜たちがいるはずです。
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