裏切らないために。

せっかくご贔屓にして下さる方々を裏切るようなことはしたくない。
このような思いから、げんきの市場への野菜の出荷をとりあえず明日は中止。
毎月「こだわりの野菜セット」を引き取りにおいでくださる方々とbinwanさんへの出荷は、３月いっぱい休止。
げんきの市場では、お客さんが野菜を見て購入の可否を判断されるので来週以降は出荷を再開できる予定です。
一方でお任せで野菜をお届けしているお客さんは野菜をご自身で選ぶことが出来ません。
だから身勝手に思われるかもしれませんが、
無理して不本意な作物をお届けして信用をなくすくらいなら一時的に休止させていただく方が最善との判断からこのような決断を下しました。
休ませていただく分、再開の時にはよりよいものをお届けしなければ・・・。
そんな気持で次に繋がる努力をして参ろうと思います。







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あすは、野菜の出荷を中止させていただきます。

皆さま
いつもげんきの市場でお買い上げいただき、
ありがとうございます。

あす２/１の出荷についてお知らせいたします。

折からの寒さのため、
ついに収穫できる野菜が底をついてしまいました。

つきましては、あすの「こだわりの野菜」の出荷を中止させていただきますのでお知らせいたします。

なお「切り干し大根」と「いもがら」については、
あすも出荷いたしますのでご利用いただければ幸いです。

また明日以降の出荷につきましては
生育状況を見ながら行う予定でおりますので、
あらためて来週の土曜日（２/７）にお知らせさせていただきます。

ご迷惑をおかけいたしますが、
状況をお察しいただきご理解いただければ幸いです。

石垣園芸　代表　石垣　勝







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きょうもありがとうございました！

今日もお買い上げありがとうございました！
げんきの市場での本日の販売は、やつっ子が少し残りましたがその他はすべて完売させていただきました。

なお切り干し大根といもがらは、明日以降も店頭でお買い求めいただけますのでどうぞご利用ください。

次週もどうぞよろしくお願い申し上げます。







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あすはコレ！(2015/01/25)

あす（1/25）の「げんきの市場」への出荷予定品目をお知らせします。

１）やつっ子
２）聖護院大根
３）黒ニンジン
４）小松菜
５）ルッコラ
６）切り干し大根
７）いもがら

欠品をしておりました「切り干し大根」を出荷します。
あすの開店時間には店頭に再び並びます。

毎年のことながら、品目と出荷数量が徐々に減少中です。
皆さまには大変ご迷惑をおかけいたしますが、
これが露地栽培の弱みであることをご理解いただければと思います。







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麻薬には手を出すな！

農家の若手（担い手）と新規就農者が陥りやすい、単純明快なトラップのお話し。

「認定農業者」という制度があります。

ザックリ言うと、農業経営基盤強化促進法に基づいて市町村が地域の実情に即して
効率的・安定的な農業経営の目標等を内容とする基本構想を策定し、
この目標を目指して農業者が作成した農業経営改善計画書を認定するという制度です。


わかりづらいですかね？

もっとザックリ言うと、低利資金の融資が受けられるという意味で資金援助を受けやすくする制度といえます。

多額の融資を受けて農業経営。
私から見ると、あまり得策とは思えません。

自然が相手の農業には、天候に左右されやすいという避けることの出来ない現実があります。
低利の融資は、例えればボーナス一括払いとかボーナス併用払いというローンに近いものです。
ご存じのように、ボーナスは必ず想定額を支給されるとは限りません。
そう、ある意味で不確定要素を含んだ債権みたいなものだと思います。
認定農業者として資金援助を受けるということは、たとえそれが低利であったにしても元本と利息を支払うことに違いはありません。


もう一度申し上げます。
天候に左右されやすい農業において、
計画通りに売り上げを毎月、毎年計上することは至難の業なのです。
その農業で効率的・安定的な農業経営を行うには、ハウスなどの施設が最低限必要になってきます。
その額は首都圏で分譲住宅が1軒買える程度。
住宅ならよほどの欠陥住宅でない限りノーメンテナンスでも30年程度は住むことができるでしょう。
しかし農業施設はそうはいきません。
例えばビニールハウス。骨組みのパイプは30年は持ちませんし、ビニールに至っては5年も厳しいです。
農業機械についても同様で国産高級車が買えるほどの値段がする割には、稼働率はそんなに高くない。
何年も使っていけば、メンテナンスのコストもかさんできます。

資金調達は事業を行ううえで避けては通れない現実です。
しかし借りられるからと言って、多額の資金を借り入れると言うことは、その後の経営を確実に圧迫して行きます。

事業は山あり谷あり。
農業も同様です。
良いときもあれば、悪いときもある。
その辺りをしっかり覚悟し、それでも勝算有りと判断出来ない限り借り入れをすべきではありません。

販路がどんどん拡大して、売り上げも毎年右肩あがり。
経営目標を大きく上回る成果を上げる。どれも絵に描いた餅の典型です。

援助に頼った経営は、いずれ破綻します。
だからこそ、無借金で知恵を絞るのです。

ちなみにわが家は、無借金経営をおかげさまで長年させていただいています。
したがって、現状に於いて融資という”麻薬”は必要ありません。







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本日もありがとうございました。

「切り干し大根」と「いもがら」は好調な滑り出しです！
この2品は店頭に常時置いていただいていますので、思い立ったときにいつでもお買い求めいただけます。
一度で過不足無く使える量目でパックしてありますので、使い残しがなく無駄なく使っていただけます。

またその他の本日の出荷品目につきましても、皆さまのおかげをもちましてほぼ完売させていただきました。

本日もげんきの市場でお買い上げいただき、ありがとうございました。
次週もどうぞよろしくお願い申し上げます。






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「切り干し大根」と「芋がら」

　　

今年も、切り干し大根と芋がらが完成しました。








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本日もありがとうございました。

いつもお買い上げいただきありがとうございます。

今日は今年最初の「げんきの市場」への出荷でしたが、
おかげさまで順調に2015年をスタートすることが出来ました。

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。






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明日はコレ！(2015/1/11)

明日は新年最初の「げんきの市場」への出荷となります。

出荷予定品目は、
１）一口大根(青首大根)
２）聖護院大根
３）小松菜
４）ルッコラ
５）ニンジン
６）八つっ子

以上の6品です。
無農薬・無肥料の露地草生栽培（自然農法）で育てました。

今年もどうぞよろしくお願いします。







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