Restaurant:Ron Gastrobar@アムステルダム

以前の日曜日にコンセルトヘバウのコンサートへ行く前、久しぶりにRon Gastrobarへ行きました。
以前にも書きましたが、ここは、オランダで有名なシェフRon Blaauwがやっているレストランです。何年か前はミシュランスター二つ星のレストランでしたが、ミシュランスターを獲得する条件を満たすために高価なコースメニューを毎シーズン考え提供することに、レストラン側と客側のメリットは何なのかなど疑問を呈し、気軽に美味しいものを好きなだけ食べられるレストランにコンセプトを変え、「Ron Gastrobar」として再スタートしました。
ミシュランスターのことは考えていなかったのに、初年度から一つ星を獲得し、現在もそのままです。
メニューは1品15ユーロ（例外的に２０ユーロ）で、好きな品数を注文できます。
今回は1時間半しか時間がなかったので夫と二人で、サボイキャベツBBQ風、北海カニとポテトピューレ、ウサギとラビオリ、ソフトシェルクラブを注文。最初のおつまみに、小エビとネギの甘辛揚げも注文。こちらは7ユーロくらいでした。この小エビとネギの甘辛揚げは、小さなエビが殻ごと揚げてあった醤油味のたれがまぶされているのですが、美味しかったです。飲み物がすすみました。
他の料理もそれなりに美味しかったです。特に私は、サボイキャベツBBQ風がキャベツの味が染み出ていてとてもおいしく感じました。
それから、付け合わせにフライドポテトも注文しました。ポテトのサイズ的にはマクドナルドのポテトのような細いもので、夫は太いほうが好きなのでいまひとつだったようですが、私はジャガイモの味がよくしておいしかったです。
パンは紙袋に入ってでてくるし、テーブルにはクロスがかかっていないし、カジュアルな感じなので、気軽に来れる場所だと思います。子ども連れも何組もいました。
ゆっくりコース料理を食べて楽しみたい人向けというよりは、好きな時間に自由に好きなだけ食べたい人向けでしょう。
メニューは少しずつ変わっていきます。定番で長くメニューに載っているものもあります。
私は気持ちよく食事ができたし、美味しかったので、また行くと思います。
体調は風邪気味ですがまずまずです。