Restaurant: 't Lagerhuys（マウデルベルグ）---2回目

今日も天気が良い日曜日。夫の両親とともに、Naardenへ。
そして、ランチのために、先月に行って美味しかったレストラン「't Lagerhuys」に再訪しました。
このレストラン、マウデルベルグ（Muiderberg）というところにあるのですが、この町自体にはあまり見どころがありません。ディナーよりランチのほうがスケジュール的に都合が良かったのでランチにしたのですが、陽気がよかったせいか、屋内には私たち以外のお客さんはいませんでした。まあオランダ人はテラス席が好きなので、天気が良いと外の席に座る人が多いので、当然と言えば当然ですが、私たちはゆっくり食事をしたかったのと、外の席はスモーカーが多いので、喫煙をしない私たちは屋内のほうが実は快適だというのもあります。外の席は大きなグループがいて、かなり賑わっていました。お店の人もすごく忙しそうです。
着席して、まず飲み物を注文し、その後、食べ物のオーダーをとりにきてくれるまで、約15分。その日のおすすめの3コースを注文しました。
まず、アミューズは、スズキ（zeebaars）のカルパッチョ。美味しかったです。
次は前菜（写真）で、マグロとスズキのサシミ風カルパッチョ。うーん、一品がアミューズとほぼ一緒じゃない？？？と少し不満ですが、お味はとてもよいです。マグロが美味しいし、添えられている小さな貝がまた美味しい。
メインは、魚のソテーとクスクスのようなもの（お店の人の話だとクスクスではなく別の名前のもの）とソラマメ、エンドウ豆などの春野菜添えでした。魚（白身魚で名前は失念）の焼き加減はパーフェクトで、皮側がパリッとしており、二重丸です。ソラマメもとても美味しかったです。
デザートは、イチゴのムースのイチゴゼリー巻きと、ヨーグルトアイス。
すべてのお料理が前菜の写真でもわかるように、とてもきれいに盛り付けてあります。一品、一品は少量なので、たくさん量を食べないと満足しない人には不満かも。私は小食なので、この分量がベストなのです。オランダは量が多いレストランが多く、私は食べきれないので、ちょっとそういうレストランは苦手なのです。
さて、この日、サービスはゆっくりでした。ランチに約2時間かかりました。話が弾んでいたので、私たちは時間についてはまったく問題ありませんでしたが、このレストランは急ぎのランチには合わないと思います。前回の時もゆっくりだった記憶があります。
また機会を見つけて、訪れてみたいです。
体調は良好です。