日本橋「玉ゐ」

　　　　　　　　

　　　　　　　　

　知る人ぞ知る、日本橋の穴子料理の老舗「玉ゐ」の小箱です。

　私は「小箱」でもお腹がいっぱいになってしまいます。

　もちろん、お出汁も注文し、飽きてきたら、穴子飯を赤い器に入れ、その上から薬味をのせて、お出汁をかけます。

　途端に口の中がさっぱり。

 

　私はいつも焼きあげの香ばしい穴子を注文します。