続 今年のコンニャク

昨日　3年ものコンニャクを収穫しました。

左が切り取った子芋　右が３年育った芋

切り取った子芋は秋に植えつけ　中玉に育てます。

その中玉を植え付けて育てたものが３年物となります。

３年ものには子芋が５～６コ育ち　コンニャク算で増えます。

無限増殖なので栽培数を制限しないと処理で悩みます。

コンニャク玉は９５０g位　約１１コ収穫

コンニャクは人間が消化吸収できないそうです。

体重維持で苦労するわが身にはありがたい食べ物です。

調理加工しやすい１２月頃から食べ始める予定です。

まずはワサビ醤油で刺身コンニャク　引き続き煮物

炒め物と味わえます。

狭い菜園ですが　工夫次第でいろいろ楽しめます。

続 今年の秋冬野菜

台風が通り過ぎ　天候が良くなったので　ミニ白菜と

ブロッコリーを地植えしました。

蝶々の飛来対策で防虫網をかける

ミニ白菜12本　ブロッコリー１０本

現在　ショウガとコンニャクを栽培しているスペースは

収穫出来しだい　順次　それぞれ植え付ける予定です。

コンニャクは　三年物が12本育っています。

コンニャク芋がどれくらいの大きさか楽しみです。

続 我が家のニラ

真夏が過ぎ　今年後半のニラ栽培を始めています。

2週間前に刈り込みをした鉢にはもう新葉が伸びています。

一番手前が２週間前に刈り込みした鉢

手前から２番目が今日刈り込んだ鉢

2ヶ月位自由に育ったニラは丈夫なニラ株になっている

２週間後にはこの状態に育つ

１回目の収獲は来週・・・「ニラ玉」　が楽しみです。

ニラ栽培は４鉢をこのサイクルで繰り返し　霜が降りるまで

何度も楽しめます。

「窓を開けたら新鮮野菜」　バルコニー菜園は便利です。

続 枝豆栽培

今年　3回目の枝豆栽培は種不足で4プランターと

なってしまいました。

収獲１０日位前に種まきすると次の苗が育っている

奥の６プランターは来週収穫予定

このプランターも２回目の収穫で今年は終了

空いたプランターにはイチゴの苗を植える予定です。

来春　イチゴが大好きな孫の喜ぶ顔が楽しみです。

隣にあるブドウ棚は完熟が遅れている

今年の夏は暑すぎて　園芸栽培がやや不調です。

我が家のニラ

真夏　養生中のニラがだいぶ大きくなってきました。

ニラ株を大きくするため真夏は収穫を休む

上部はブドウ棚　南側はモロヘイヤで真夏の太陽光を

調整して休養させました。

これから4鉢　順に上部を刈り込みます。

刈り込んだ鉢は３週間位で食べごろな大きさに育ちます。

「ニラ玉」　が我が家の一番人気です。

熱々のニラ玉は　「ビールの友」　としてお勧めです。