新華（サンマーメン・オムライス）＠武蔵新城に行きました。

今回は街中華のクオリティについて考えてみました。


私は何度か、街中華≠ファミレスということを言っています。


家族で外食。中華だけでなく、洋食や和食も食べられるのが街中華の魅力であると


ファミレスの登場するまで、その地位は揺るぎないもの、、、


というと大袈裟ですが、では、街中華における洋食のクオリティとはいかなるものか？


気になったので食べに行きました。



今回のお店はこちらです。


前回、タンメンが美味しくて好きになったお店にて



オムライス


まず、卵が薄い


つまり、中身がパンパン


それなら、チキンライスでイイじゃんかって？


そうじゃない。チキンライスの美味しさを膨らませるのがこの卵の存在する、ケチャップの存在


それがオムライス。たんぽぽオムライスや半熟トロトロオムライスとはまた違うオムライス



あぁん。美味しい♪


チキンライスだけだって美味しいのに、卵で包むと食べやすくなって更に美味しくなるなる



中華のチャーハンはパラパラがイノチ


チキンライスはシットリとご飯を包み込むケチャップの旨み、香り、旨みぃ



少し遅れて出てくるサンマーメン


神奈川ローカル。野菜あんかけそば、、、じゃなくってサンマーメン


一説には、三種類の具が乗っているからと言うとか言わないとか


信じるか信じないかは貴方次第〜



熱々のあんかけに合わせるは、細めの縮れタイプ


早めに食べないと伸びるかもしれませんが、それさせない熱々あんかけ


まぁゆっくり食べましょう♪



ごちそうさまでした。


熱々のサンマーメンは冬の寒い日にはピッタリですなぁ〜♪


それと、オムライス美味しかったです！


貴方の街にもきっとある街中華。その魅力、信じるか信じないかは貴方次第ぃぃぃぃ


それじゃ、今日も最後まで読んでくれて、ありがとうございました！