パリ祭

今回の
boeuf d'orのお料理は
ガストロノミーフランセーズ ～フランス美食週間～と題し
フランス人シェフが
パリ祭をイメージして創ったフランス料理です

　　
プッチンプリンの要領で三角の天辺を切ると苺ソースがムースに絡まりながら落ちてくる感じ？



フォアグラと苺のガトー バニラ漂うフランビー

フォアグラと苺のガトーを食べてから
プッチンプリンモドキのムース（完全にお菓子でした）を食べるように！
と指示をうけた…



牡蠣 蛤 マテ貝の軽いラグー
イタリア産サマートリュフの香り

これはメチャクチャ美味しかったです
おかわり欲しかったぁ～



ブルターニュ産ラングスティーヌ
小さなアーティチョークと小海老のガレット


　　　　　　　　　　　このティーバックは、今朝シェフ皆さんによる手作り

器に浸しっぱなしだと
味が濃くなるので途中で取り出すよう
これまた指示…


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　真ん中はグリーンビール…

　　　　　チョコでコーティングされたアイスクリームの下のもチョコレートです


　　　　　　フランス人が作るガトーはコーヒー＆紅茶無しでは頂けません

ショコラとパッションフルーツのジュレ
グリーンバナナとビール見立て

まずは
アイスと薄い板チョコを避け
グラスの中のジュレとチョコムースだけを食べて
それから
アイスをグラスに入れて味わうらしい


今回は
食べる前に
いちいち食べ方を指定されるんですね～
フランス人シェフ的に
色々こだわりがあるようでした

因みに
次回の賞味会は9月12日
ホテルパシフィック東京が
9月末をもって閉館してしまいますので
これが正真正銘
ラストの賞味会です

[亀赤田-田上中]-赤＝かめ(KA)田-田上中

好き勝手やってた子がやっと抜けたね
07年の時点で
戻るべきじゃなかった言う気もする
と云うか
メンバーは何故
復帰を許したのか…
（事務所の方針だとは思うけど）

抜けた後
5人で大丈夫？
抜けた本人も
このまま事務所残って
他のJタレと…

ファンじゃないので
どうでもいいって言えば
どうでもいい話題なんですど

でも
6人揃ったKAT-TUNが好きで
応援していたファンには
ショックだろうな～

ユニット活動を
長いことさせて貰えていない
T&Tですら
コンビ解消せず存在してくれてるだけで
嬉しいからね～

完全に脱退となると
淋しいと感じるファンも
若干はいるだろう…