八五朗＠磐田市

夜は、磐田の亮に行くつもりでしたけど、八五朗が珍しく営業していたので行ってきました。
臨時営業的なお店で営業していれば満席になる人気店。 


つけ麺大盛・ギョウザ・ニンニク注文。

油が多目で豚の旨味とコショーで辛味はある旨いパンチつけ汁。
エバラ使用ですけどそんなに感じない豚骨と油コッテリの味。
さらに、ニンニク入れると旨味が倍増ジャンクつけ麺になります。
麺は、静岡西部オリジナルそうめん風で出てきます。

ギョウザは、ニンニクパンチの効いたギョウザで美味しいです。

ココの僕の食べ方は、つけ麺２口食べて、餃子食べて、交互に食べます。

好み度　つけめん４，５　ギョウザ４


磐田市中泉1294-8　
月休み。臨時、長期休暇あり。盆、正月イベントは一ヶ月位休みあり

 

満天星＠豊橋市

お昼２軒目は、満天星へ。禁煙店。

ガード下関係ではないのでＵＰ出来ます。

地元の生活情報雑誌サプリを見ていたら、新作の塩が出来たみたいですので、行ってきました。
お店は、大きめですけど、看板に明かりとかなく、目立たないので前回も通り過ぎてしまい今回も通り過ぎてしまいました。

塩ラーメン８００円タコメシ１００円注文。

沖縄産の塩を使っているそうで、スープに甘みがあります。
宗田節の味のたったキレあるスープで、鶏の動物系は控え気味。すりゴマが多目に入っていたのが、ややキレを損なわしている感じでもありました。
アッサリとバランスよく上品ですけど、コクとなるとチョット物足りない感じでもありました。
炙りチャーシューは、肉汁のある旨味あるチャーシュー。
海草も個人的には合わない感じでした。

麺なかのインスパイアでもあります。

好み度　塩３，５



豊橋市新野新田町中道東246-1
0532-37-6228
11:30～14:00,18:00～23:00
月曜日 休み

麺屋 空＠豊橋市

お昼は、麺屋　空へ。喫煙店です。

豊橋市では、それなりのレベルの味でもあります。
今日は、空いていました。
今年の味噌は、ミソダレ（辛口）が去年のとは違う発酵させていないタイプです。

味噌ラーメン　辛口タイプ注文。
鶏ベースで、そこそこ厚みもあるスープに、やや濃い目の味噌味でマイルド感もあります。辛口でも程よい辛さです。
魚介系は味噌ダレで消えていますけど、旨い味噌ラーメン。
麺は、熟成麺の中太麺でスープとの絡みも良かったです。
炙りチャーシューは、噛み応えあるチャーシュー。
ネギの変わりに、水菜でややコッテリした味噌味を和らげてくれました。

好み度　味噌辛口３，５

豊橋市下地町字野箱93
0532-52-7095
11:30～14:00,18:00～23:00
月曜日 休み