札幌は朝夕めっきり涼しくなり、昨夜など半年振りに灯油ストーブ試運転。
いやぁ暖かい
、燃え盛る赤い炎を見ているだけで、心も体もポカポカです。これから鍋料理のシーズン、実りの秋を迎えて北海道各地の美味が店頭に
並んでいます。生鮭、筋子、ホッケ、牡蠣、ホタテ、カレイ、烏賊、タラなどの
海の幸に加えて、山の幸の代表格キノコ類も豊富。
野菜の高騰が話題になっているが平気平気、在るもので間に合わせるのが
主婦の腕前
…、かなりいい加減な手抜き主婦kimitsukuですがぁ。昨日の夕食は、鮭のチャンチャン焼きでした。別名、冷蔵庫の残り野菜一掃
メニューとも言います。甘辛い味噌たれが効いて美味しかったわよぉ
キノコ汁もなかなか美味でした。舞茸、しめじ茸、えのき茸、椎茸、なめこ茸など
有り合せのキノコ数種に長ネギがあればＯＫ、これまた秋の風味満喫です。
ただ惜しむらくは、早々に準備万端済ませビール片手に観戦したセ・リーグＣＳで
巨人が惨敗したこと
、なんなのよぉ折角の北海美味が半減してしまったじゃないの。今夜は頼むわよぉ
さぁて今夜は南瓜シチューでも作って、またＴＶ観戦しますかぁ。
