最近、思う事

こんにちは。

猛暑の週末となりました。
特に今日は、暑い。

暑過ぎてプールに行く気がしません。

30分ウォークして
500mクロールで泳ぐ

週に一度は腰痛のリハビリと
考えていましたが、、、無理。


寝ても寝ても疲れが抜けません。



ご飯の上にある緑の葉っぱは
シソを胡麻油とポン酢で漬けたもの。


蒸し鶏にオクラのナントカダレ。
「ご飯がすすみます。」
レシピ本に書いてましたが
それほどすすみませんでした。
残念です。


サバのソテーにラタトゥイユを掛けて。
グット👍



面倒くさい時にはワンプレートで。
小松菜のハダーソテーと
人参のサラダ。
ピクルスも入れて、少し酸っぱく。



何をフライにしたのか忘れました、、、
タルタルによく合います。


アサリの佃煮が食べたくなって買いました。









午後になって池袋に出てきました。
凄い数の人にグッタリ。

ハンズで手作り枕セットと
診療用のスリッパなどなど買って
東武のスタバへ。

ここも混んでますね。



牛の時雨煮です。

湯通しして肉の臭みを消し
生姜は千切り後、水に晒します。







甘めの時雨煮。
飽きたら、タマネギ入れて牛丼。


先月に歯科医師会の先生と飲んだ時に食べた肉ジャガが美味しくて
似たような感じで作りました。



ごめんなさい。
完成品を撮るのを忘れてました。


高校時代からの親友のN君から
出張のお土産に韓国海苔を頂きました。

海苔弁です。


小腹が空いた時用のオニギリも。


最近買った飛田さんの料理本に載っていた「ポークチョップ」

ガッツリの肉とタップリの野菜。
飛田さんの料理本は二冊有ります。
イイですよね。


さて、クーラーが効き過ぎて
半ズボンから出た膝が痛くなって来たので、池波正太郎の本買って帰ります。