価格の表記について
表記価格はすべて税込み価格です（2021年4月1日より）
ご好評いただいております
当店主催のお酒の会
『日本酒ワンダーランド』
【Prestige SAKE Lovers Vol.6】
は、１月２３日に無事終了しました。。。♪
今回でサルバトーレ・クオモさんは２回目になります。
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●開催日：２０１１年１月２３日（日曜日）
●時間：午後４時～ 約２時間～２時間３０分
●会場：サルバトーレ・クオモ 名古屋伏見店
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今回はぼくと〇五二さんに加え
３人のオフィシャル・サポート・メンバーに
準備から企画までご協力いただきました。
▲こちらは今回特別に製作した
宣伝用のポスターです。（Ｂ２半裁サイズ）
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恒例の『ブラインド・テイスティング・コンテスト』では
全酒正解された方が５０名中、１名いらっしゃいました。
あらためて、おめでとうございます。。。
--商品--
・山忠本家酒造の山田明洋社長の直筆サイン入りパネルポスター
・今回のイベントのサウンドトラックＣＤ
・『義侠』純米吟醸750Ｋ50％平成１１年醸造仕込み１０号タンク
以上３点が全酒正解者の方に商品として渡されました。
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今回のゲストはっ
愛知県愛西市の日本酒の醸造元
山忠本家酒造の山田明洋社長です。
山田錦へのこだわりについて
途中、お話をうかがうことができました。。。◎
以下が今回のメニューです
（すべてに『義侠』のお酒あるいは酒粕が使用されています）
マリアージュは東海地区統括シェフの水嶋大さんです
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Antipast
ボッコチーニとチェリートマトのカプレーゼ
Primo piatto
牛もも肉のカルパッチョ ゴルゴンゾーラと・・・
Secondo Piatto
香ばしく焼き上げたフォアグラのポワレ
Insalata
たっぷり魚介のマルケ風サラダ
Spaghetti
1.義侠の酒粕を練り込んだ手打ちパスタ''フェットチーネ''
飯蛸の煮込みソース
2.釜揚げしらすと春菊のペペロンチーノ
Pizza
義侠の酒粕を練り込んだピザ生地で
1.紅ズワイ蟹のピッツァ
2.義侠酒粕のD・O・C
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▼ご参加者の皆さんのスナップ写真です
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今回は開催日の約２ヶ月前に全５０席が
前売り販売によりすべて完売してしまいました。
１２月や１月にはいってからもたくさんの皆さんに
お問い合わせいただきましたが
ご期待にそえず申し訳ありません。。。
また、次回をよろしくお願いいたします。。。
