◆日本酒◆山形県・米鶴酒造 米鶴 吟醸三十四号仕込 火入れ 杜氏・須貝智 限定240本 2016年11月18日 15時26分21秒 | ★入荷済のお酒 いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。 米鶴 吟醸三十四号仕込 火入れ 杜氏・須貝智 限定240本 ¥2.600/1800ml(税別) 山形県高畠町産「美山錦」を50%精米した吟醸酒で 「山形酵母」で醸され杜氏・須貝智氏の名前が冠されています 米鶴酒造さんでは、仕込みタンク1本出来上がるたびにシーズン初めから 「吟醸1号」「吟醸2号」というように通し番号を付けています つまり、「吟醸34号」とはそのシーズンで 34番目に仕込んだ吟醸酒の意味です しかも「吟醸34号の留め添えの日を元日に行う」と決められた たいへんおめでたい稀少な吟醸酒です 表ラベルにも「2016年1月1日留仕込」と記しています 厳寒期に醸造しひと夏を超えて 約1年じっくりと蔵内の低温冷蔵庫で熟成させた 華やかな年香りと爽やかな味わいの吟醸酒をお楽しみいただけます 杜氏入魂の逸品です。火入れ限定240本のリリース