◆日本酒◆滋賀県・笑四季酒造 笑四季 特別純米酒 センセーション 4 黒ラベル 生原酒 2016バージョン おりがらみ 2016年11月24日 11時51分12秒 | ★入荷済のお酒 いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。 笑四季 特別純米酒 センセーション 4 黒ラベル 生原酒 2016バージョン おりがらみ ¥2.300/1800ml ¥1.200/720ml (税別) 「笑四季」さんが提案する新定番酒としてスタートさせた コンテンポラリーシリーズの5年目の「Sensation」 黒ラベルは酸のしっかりした辛口タイプです 今季は洗米から上槽までの抜本的な改善に加え 篤農家との契約栽培、仕込み水の変更や乳酸菌使用酒母に取り組み 、コンセプトは引き継ぎながらも新たに 「Sensation 4」として生まれ変わりました 「協会7号系酵母」由来の爽やかでフレッシュな香りと ふくよかな味わい、滋賀県産「日本晴」の軽快な切れ味が楽しめ 守備範囲も広くスパイスの効いた エスニックや欧風料理にも合わせやすい日本酒となっております 新酒初回ロットは数量限定の「おりがらみ生酒 (Early Winter Edition)」となります