ネギトロ丼と海苔塩かぼちゃ

5月23日（木）　最高気温29℃
夕方になっても暑さはひけず


そんな暑いなか、絶対に熱いであろう地面に横たわって眠るでかいニャンコを発見！
強いなお主・・・



・・・・・。



－献立－
ネギトロ丼
柚子胡椒入りつくね
海苔塩かぼちゃ
ひじきの五目煮
かぶとキュウリの浅漬け
イカナゴの佃煮
ワカメの味噌汁

とーちゃん用晩ご飯です。
ワタスは他の物を作って食べる予定だったけど、結局残り物を食べて終了
ハラヘッター



ネギトロ丼
グルメ番組で鯵のタタキのてんこ盛り丼を見て、ネギトロでてんこ盛り丼をやってみよう！と、
マグロを刻んで叩いたんですが、売り物のようにネットリ感が出ずこの高さが限界でした～



柚子胡椒入りつくね
温めるだけの冷凍品ですが、超柚子胡椒味！
つくねに柚子胡椒を添えることはあるけど、ひき肉に混ぜちゃうのもいいね

【アウトレット】【70%off】茶線白磁ひさご皿 価格：90円（税込、送料別）

海苔塩かぼちゃ
なんとなーく海苔塩味が食べたくなり、じゃが芋ではなくかぼちゃで作ってみました
温かいうちより冷めた方がおいしいかな？
お弁当向きな一品です


　　海苔塩かぼちゃ
［材料］　2～3人分
かぼちゃ　150g
◎清酒　大さじ1
◎水　50cc
◎粗塩　ふたつまみ
有塩バター　10g
青海苔　小さじ1

［作り方］
１．かぼちゃは種とワタを取り除き皮を所々切り落として、小さめに切る（1.5cm角程度）
　　

２．小鍋にかぼちゃと◎を入れて蓋をする
　　
　　弱火にかけ、かぼちゃが軟らかくなるまで蒸し煮する
　　（途中で一度、蓋をしたまま鍋をひと揺すりする）
　　
　　あと少しかな？という辺りから一気に焦げ始めるので注意

３．火を止めてバターを入れ、溶かしながらかぼちゃに絡ませる
　　青海苔を入れ、弱火に当てながら鍋を揺すって、粉吹きかぼちゃにする
　　味を見て、薄いようなら塩を足す
　　

※かぼちゃと塩を耐熱容器に入れてレンチンし、バターと青海苔を絡めても



ひじきの五目煮
この数日間のお助け常備菜はひじき煮です。（鶏肉抜き）
この手の煮物はあまり好まないとーちゃんが「おいしい」って食べてました
やったね

レシピはこちら


ご馳走さまでした～。
今日こそは金平を作りたいけど、気合いを入れないとゴボウと向き合うことができまへん




プリンになりそこなったぷりんクリームって感じ？
パンに塗るよりそのまま舐めた方がおいしかった

このセットを食卓に置いといたのに手つかず
サンドイッチ状にしておかないと食べてくれないらしい。

面倒だべ・・・。


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