ちょい足しでマレーシア焼きそばの味！

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昨夜から、うちにいる時間が長くて嬉しい




あぁぁ・・・。
あそこで止めておけばよかったよ




今日はギリ、クーラーを点けなくても過ごせる陽気だったけど、お湯を何回も沸かしておかずを作り溜めするには暑すぎた！
汗だく〜
猫ばーちゃんにもらったガリガリ君がなかったら、今頃倒れてたかもしれません

子供の頃に食べすぎたせいもあり（ガリガリは深谷市生まれw）、ソーダ味のガリガリ君は苦手だけど、梨味とかグレープフルーツ味は美味しいわぁ〜

例のナポリタン味は相当売れなかったらしいけどね
あたしは嫌いじゃなかったけどなぁ




今日のお昼は土日恒例の、清く正しく焼きそばを〜
今回はカップ麺じゃなくて、ちゃんと作ったよ！
すんげぇ暑かったけど
しかもこれね、ソース焼きそばじゃなくて懐かしのマレーシアはペナン島の、チャー・クイティアオ風味なの

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あたしは粉末のソースで作る焼きそばが嫌いなので、液体ソース味ばかり追い求めてるんですが、甘だれ味なんて絶対に美味しそうじゃない！？
で、買ってみたんですが、かなりの太麺で茹で時間は長いし焼きそばというよりちゃんぽん麺？みたいな

そして、肝心の甘だれ味なんですが、思ったほどの甘だれ味でもなくなんか中途半端。
う〜ん
この味は何かに似てるぞ？
ほんのり海鮮風味・・・辛味を足したらペナンの味になるのでは？
と思い、海老を買ってきて豆板醤入りで作ってみたんです

海老とニンニクの効果も手伝い、中国醤油を足したのもあり、かなり本場の味に近づきました
美味しかったぁ〜

本来のソース焼きそばとしては不本意だったけど、結果オーライの買い物でした
ペナンの味が恋しくなったらまた買おっと


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