お知らせ色々！！

blogでお知らせしたいことが　沢山あっても　気が付くと
数日たち、１週、また一週・・と　報告が変わりつつも
お知らせが遅くなってすみません！！

長いですよ(笑)

まんず！　いくつかお問合せの多い分から

年末年始のお問合せも入っています！

２０２２年１２月２８日（水曜）最終営業日です。
２０２３年　元旦から３日まで　時間短縮で営業予定です。

秋の限定　丸ごとレモン果汁　青いレモンＭＩＸ！
事件もあったのですが　なんとか無事に　搾汁ができて
私たちもほっとしております（事件は後程・・・）
搾汁が決まったら　収穫！！と　お酒の仕込みにも追われるのですが

その前に　青いみかんの果汁も少しですが搾汁できたので
またそれもちょっとしたらｕｐするかもです！

秋の青いレモンＭＩＸは今年は　２種類。

お店のkitchenで撮ったら　同化してるーという方が
青いレモンとカラマンシー＆シークワーサーのＭＩＸ
やや白い方は
青いレモンと黄カボス＆ゆずMIX

カラマンシーはレモンの３０倍のビタミンＣなんですって
レモンとカラマンシーで　もう大変なビタミンＣなのでは？って気がするけど
個性ある味わい香りがなかなかいい感じ！
唯一無二感がスゴイ。
カボス柚子も今年は柚子の割りあいが少ないので
ほのかに香るという感じ。柚子は主張が強いのでちょうどいいかも♪





柚子撮影忘れた。
今年は　１０月から搾汁費用、瓶も思いっきり値上がりしています。
若干の価格改定ご了承ください。
数量に限りがあるので大量での本数の場合は変更していただくことがございます。
ご理解いただけたら幸いでございます。

リモーネは今年　みかんが裏年。ほとんどないのでﾌﾟﾚﾐｱﾑ蜜柑ジュースは無いです。
こればかりはしょうがない！すべて自家農園の無農薬栽培なんだもん。
個性派で　少量ですがなんとか乗り切るべく頑張ります。。

そして　マドンナも受付はございません。ごめんなさい！
お酒の製造に集中させていただきます(>_<)

リモンチェッロ今　収穫しては仕込みですが　追いついていません。
次回の製造日を今回は予定がつまってて　早めることができず・・
今週末からずっとリモンチェッロ店舗でも無です。
ライムチェッロはわずかございます！
旬の島ライム楽しんでくださーい！


久しぶりに　リモンチェッロパウンドケーキ登場！！
パッケージとラベルが変わりました☆彡
秋から春までの限定販売のオリジナルドルチェです♪

青レモンの出荷も一旦締め切らせていただきました。

製造もあるのでご了承を・・

今回　青いレモンの丸ごと絞り・・なんとか無事に搾汁できたのですが
工場まで　往復６時間以上かかります。大変な仕事です。
早朝、真っ暗な中　島を出ます。
で・・　先日搾汁日に　さっき出たばかりのやまちゃんから電話。
怖いよね。何かあったのかな？？
「事故にあった、今　警察が来るところ」とのこと。
聞くと　イノシシと衝突したとのこと。
そう。しまなみ海道は　イノシシとの衝突事故が多いんです！
実際に合わなくても　道路を走るたびに　ところどころで
血しぶきが　結構あって、あっ・・って思う事も多々です。
（ものすごい血の跡が残るんです）

夜行性なので夕方から夜、朝が多いです。
死亡事故もあったりして　とても危険です。
幸いにも山ちゃんは無事でしたが、（エアバックが開いて）
イノシシは即死だったみたいです。可哀そうに・・(>_<)
車はラジエーターが破損して　走れず・・
レッカー車で島に戻り
柑橘を積み替えて　再度往復６時間以上の走行へ！
予約を変更するのが難しいので　無理言ってぎりぎりまで
待ってもらいなんとか・・無事に帰宅できたのですが
本人が一番大変だったと思います。

しまなみ海道は　高速道路なので　スピードが出ます。
島内の道路であれば　止まれることもあるけど
高速では難しい！！
大三島内で私も何度も　道路の真ん中で　見たりとか
結構あります。　でもしまなみ海道は恐ろしいです💦
ご旅行の方もぜひ　お気をつけてください。
ドライブレコーダーの動画ありますので
参考までにご参照ください。
やまちゃん　声を発せず。結構冷静なのかな？
私なら大騒ぎしそうだけど・・・
ラジオの音がタターん♪とむなしく響きます💦
↓↓
httpイノシシと車の衝突事故の瞬間「しまなみ海道」　早朝2022/11/11

ふるさと納税もずっとお休みしておりますが、まだしばらく
お休みします！店舗やネットショップからの分も追いついていないので
ご依頼を受けることができてなくて・・(*´ω｀*)

冬に向けてのギフトセットもまたＵＰしてゆけたらと思っています！

１０月３０日臨時休業します！青いレモンのお知らせ♪

１０月３０日　日曜日は臨時休業です！

１０月３１日　月曜日はＡＭ１１時から通常営業いたします(^^♪

リモーネの　無農薬栽培　青いレモンの受付が
１１月１日から始まります！


定量ずつなので　期間を分けて収穫します。
その都度　在庫数を入力してゆくので
ご了承くださいませ。

リモーネの丸ごと絞るレモン果汁のお問合せも沢山いただいております。

丸ごと絞りの前に　限定数でしぼる　青いレモンＭＩＸですが
こちらは　早くて１１月下旬ころを予定しております。
搾汁が決まれば　すぐにＨＰやBLOGでお知らせしますので
よろしくお願いします！！

今年の青いブレンドをどうするかも楽しみですー！

リモンチェッロの次回も　１１月初旬から予定しております。

次回も大瓶サイズ限定数で　予定しておりますので
２日からご予約受付いたします♪

１１月は　学校行事がありまして・・
１１月６日（日曜日）１２時半からのＯＰＥＮ予定です。

秋のリモンチェッロ 青いレモンＭＩＸ仕上がりました

しばらく品切れだった　秋の青いレモンmixリモンチェッロ新酒

仕上がりましたー(>_<)　かろうじて少し
ライムチェッロがあったので、なんとか乗り越えられたかもしれませんが
やっぱり　リモンチェッロを求めてご来店の方も多く・・
心苦しく・・・💦

今回の　リモンチェッロ新酒は　私も納得！
収穫仕立ての青いレモンmix　今の時季ならではの
秋らしい爽やかさとフレッシュな味わい、余韻です♪
良い感じ！！！


今日からネットショップも受付再開しております！
リモンチェッロ新酒の受付再開しております。

発送は　週明けからを予定しておりますー！
準備がありますのですみません💦

秋のレモネードMIXも　連休で一気になくなりまして・・
急遽　次の新物レシピを考えて　製造中でございましたが
なんとか　今週末の販売には間に合いそうです！！
秋バージョンですが、今回も果汁ブレンドを変えていますので
私も仕上がりが楽しみ❤
ネットショップからの受付も今日から可能です。
発送は週明けからとなります♪

お店にいる　ニャンコたちですが・・
うちのマリタンと　近所の猫(ダミ声のだみ子）の縄張り争いが激化してまして・・
一日に何度もケンカして　威嚇しあい・・
そのたびに仲裁に入るのですが　この前は間に合わず
取っ組み合いになって、　来店中のお客様も
何事ですかー！！みたいになって、レジの途中で
すみません！！って　慌てて仲裁に入るも　猫団子みたいに
なってて、(>_<)・・・
ここ数年は平和を保っていたのは・・近所のお店が営業していたのもあり・・
縄張りがはっきりはしていたのですが・・
今年の春に近所のお店のおじちゃんが体調不良でずっとお休みすることになり・・
そのニャンコ（ダミ子）がこっちまで遠征することになってから・・・
メス同士というのもあり、仲が悪くて　日々　仁義なき戦いが続いています。
マリタンの居場所が追いやられてしまって・・

ダミ子の手術も、やまちゃんが捕獲して皆でカンパしあって
手術したので　サクラ耳なんです。
だから全くの野良猫ってわけでもなく・・
野良のオスもいるのですが、中立の立場でメス同士の抗争が始まると
ぴゅーっとどっかに逃げてしまう(笑)
今　ちょっとした問題になっております。。
ケガしても可哀そうだしね。。

駐車場でくつろぐ　ダミ子。
それがゆるせないマリタンとの抗争は続く。

長文失礼しました。
下記は　臨時休業のお知らせです

◎10/２０日木曜日は所用の為　１６時半にて閉店させていただきます。

◎10/３０日　日曜日は　臨時休業です。

リモンチェッロ次回の新酒 10/19~発売です

先日の３連休　直前に仕上げた　リモンチェッロも

完売しております(>_<)　連休後のネットショップに
在庫数を入れられず・・・！！
すみません💦

下旬に予定していた　次回の秋の新酒を
急遽　繰り上げて　来週を予定しております。

が！！今週末は　リモンチェッロ店舗にも在庫０本ですので
ごめんなさい(/ω＼)　
店頭での販売は　１０月１９日水曜からです♪

来店されて　えーー＝！！！無いーーーー！！！という
悲痛なお声、胸に刺さってます。。( ;∀;)

ネットショップからのご注文受付は
１０月１８日からを予定しております！
（店舗確保分もあるので限定数でごめんなさい）

そんな準備もしながら、　青カボス、青ライムの収穫発送も始まりました！
先に　ご予約いただいていた方から発送始まりまして
今年も限定数ですが❤
ずーーーと収穫できそうに思うかもしれませんが
期間は短いですので・・　今季も終わったなーと思ったころから
問い合わせや注文が一気にあったりと・・・
もう少し早めに・・とは思うのですが💦

青いライムは　炭酸水だけで美味しい！（カボスもね）

ギュっと絞って皮ごとグラスに入れてあとは炭酸水。
休肝日に最高。サラダにも皮ごと入れても美味しい。

柑橘としての販売はあと少しですー
あと　自家製造のリキュール分もあるので
製造もしつつ・・。

リモーネのオリジナル　リモンチェッロカップの
コーヒーカップバージョン！を現在
千山窯の絵付け氏さんと　進捗を確認させていただきました♪
下書きができました♪とのことで↓

可愛い！！！！！❤
素敵☆　仕上がりが楽しみーと話をしていたところ
絵付け氏さんから　「裏側のデザインはどうします？」と
裏側？？　そっか・・・
ムム・・どうしよ。　これは私からしたら　このデザインが裏側なんだけど。
左利きの人からしたら　これが裏側で・・・
そっか！　少量でも　左利き用のデザインで描いてもらおう！と
お願いいたしました♪　あとはお好みで選んでいただいて☆

ということで急遽　左利き用のデザインも作成中でございますー
左利きじゃなくても　このデザインが良いとか　
右で作業しながら　カップは常に左で持つのさ♪という方も。

年内には仕上がるのではと予定しつつ！お楽しみにしてくださいませ。

１０月３０日　日曜日　臨時休業予定です！

どうぞよろしくお願いいたします。

１０月の臨時休業（予定）のお知らせなどなど

秋のリモンチェッロ新酒の２回目の受付を　

連休明けの１０月１１日を予定しております！
現在の　在庫本数と　連休明けの本数で　受付が変わるので・・
少しお時間いただきます
　すみません！！

先日の　アイスもなかショック！！の件から　
まだ　立ち直れてないのですが（それぐらいリモーネでの販売も長かったし）
もう無いんだ。と思うと　失ったものの大きさったら・・と
そんな想いもあるし、
来店の方から　「今日ありますか～？(^^♪」と来られてから
「実は・・・」と　対応するのが多く　そのたびに・・また・・ショックが
という感じの日々。でもお客様と思い出を共有できるのも
あるのでその時のお話もありたがいです。。

保管しておく冷凍庫もいったん休めようというのと
これを機に　kitchenを少し整理しようかとなって
（少し前から　ずーーーっとやらねばと思っていた）
だから　これを機には良いきっかけになったかも。
先日から急遽　片付けしながら作業していて結構大変！！
来週いっぱいまでかかるので　気持ちを整理しながら（しつこい）
心機一転　できたらと・・そしてまた　
新しい報告も　したいと思っています(｀･ω･´)ゞ

そんなドタバタがあってから　柑橘の受付も遅くなってしまい
すみません。。
リキュールと同じで　連休明けから少しで恐縮ですが
受付開始予定です！！

臨時休業は　１０月３０日　日曜日を予定しております。

そう。１０月３０日＜日曜日＞は

　コロナで数年中止となっていたのが復活！！（なぜ　お江戸っぽいイラストなんだろう？？）

で・・恒例の　しまなみ海道の通行止めになるので

↑　これややこしいー　わかりづらいーって私も　思うのに
皆さんはどうなのだろうか？？
ただ、午前中？！が通行止めなので午後からは大丈夫と思うのですが
「10/29日前日には　今治港で　クリテリウムが今治初で開催されるそうです！この機会に✨」

この時は　以前も臨時休業いただいておりましたので
今回も　臨時でお休みさせていただこうかなと思っております。
もしかしたら　３時ころから少し営業するかもしれないのですが
また直近でお知らせできたらと思っております！

　柑橘の受付も　少量ずつの受付ですみません！　
連休明け１０月１１日からですー（ネットから）
１１月も　受付予定ですので　少しずつお楽しみいただけたらと思います
今の時季はまだ　青いので柑橘はこれからですよー

お知らせ色々、ショック色々・・・・

リモンチェッロ、ライムチェッロの新酒が仕上がりました！！

秋の味わいです☆

リキュールがほとんど完売しており・・
来店の方にも・・・心苦しく・・(>_<)すみません！

新酒製造の予定を１０月中旬から　繰り上げて
１０月１日から　店舗でも　新酒の販売となります♪

ネットショップからは　順次となりますので
店舗販売の様子を見ながら　在庫数量追加させてもらいます💦
お待たせしてしまってすみません！！

現在　収穫しながら　仕込みをしています。


今回は、　樹熟レモンと青いレモンの　秋味です
樹熟の黄色レモンと青いレモン↑
青いのも　１１月下旬から黄色に変化します。


↑
青カボス！
１０月の初旬から受付します！
５日からを予定しております。

青いライムは　受付できると思うのですが１０月中旬くらいに
園地の様子を見ながら・・もう少しお時間ください。。

１０月から色々なものが値上がりして
実際には　リキュール製造でも　原材料のアルコールだったり
甜菜糖　お砂糖類は　かなり前から　何度も値上がりしています。
瓶も！！　営業さんがわざわざ来てくださったけど・・・　値上がりすることを
わざわざ？と思いつつも・・　嬉しいお知らせの方がありがたいのだけど・・
まぁ・・しょうがないですよね💦ということの連続。

ケーキ製造もパティシェさんからも　原材料高騰は以前から聞いているので
こちらもやむを得ないかなと思っております。
こだわりもありますしね。　

お酒造りも　本当にすべてが値上がりしていて
アルコール、砂糖、瓶！　自家農園だから何とかできている・・
そんな感じです。　リモーネはリモンチェッロが原点でもあるので
この価格は　ＯＰＥＮから変えていません。
なんとかできるところまで・・というのもあるし、
あと　何年造れるかな？とも思ったり。　
（大瓶サイズなどは変更させていただいたり）
酒類の税率が値上がりしたため、やむを得ずですが

そう、　あと何年できるかな。　できるところまでは
こだわりたい。　そんな想いで造っているのです。

そんな　中、　撃沈するような　ショッキングなこと。
リモーネのオリジナルアイス　リモンチェッロあいすもなか
この会社さんが　倒産。


以前、初代の社長が亡くなったときは、いったん　無くなったのですが
なんとか継続・・ということになって　救われました。

が、今回は　本当に無いんだなって。弁護士事務所から
通達があったから。　

とはいえ、　リモンチェッロあいすもなか　在庫が　アイス工場の
冷凍庫にあるんですよ。　うちのー！！
管財人に連絡したものの
「あきらめてください」もう　これだけ。　
うわー－－　もったいない！知ってたら先に発注して
送ってもらったのに。　無念、残念。
色んな事が　お世話になった会社の方々も大変だったと思います。
そんな想いも・・すごく残念。
唯一無二の　アイスを作ってくれたことに感謝しつつ
まだ　気持ちが　凹んでいます。

やまちゃんは　結構　しょうがないじゃん！ってタイプだけど
私は　くよくよなので。。　しばらくは　ショックが隠せないです。

また　ご報告いたします！！(｀･ω･´)ゞ

　

大三島リモンチェッロ 新酒 １０/１日から発売

先日の台風の　しまなみ海道　閑散・・より
一転！　先週末の連休は天気も良く　

大三島も　賑わいました！

用意していた　リモンチェッロ新酒も　日曜日に完売しまして・・(>_<)
本日　ご来店くださった方々・・申し訳ございません！！

今週は　リモーネ　店舗にも　リモンチェッロは　無いです！(>_<)
リモンチェッロアイスもなかも完売していて
入荷待ちでございますー！ピーンチ！

次回の　新酒製造を　日程少し繰り上げて

１０月１日から　店舗販売できたらと思っております！

樹熟のレモンと　早摘み青いレモンのMIxです！
いま　準備中ですので　ネットショップからご予約のお客様にも
お待たせしてしまってすみません！！

新酒仕上がり次第発送させていただいます(｀･ω･´)ゞ

いま　収穫しながら　少しずつ　製造しています。
まさに　旬のリモンチェッロ　ですが
沢山造れなくてすみません。。

今週は　店舗にリキュールの在庫ほとんどなくて・・
ライムチェッロの新酒も同時に造りますので
週末からは　レモンとライムが　並ぶ予定です！

季節限定の　
鯛とあさりのレモンスープベース！
仕上がりました☆彡

鯛だしがめちゃくちゃ濃厚！

鍋にもパスタにも！お試しくださいませー！

台風通過中ー 大三島レモンの樹が心配ー

秋のシルバーウイーク！　昨日は　台風接近にも関わらず　来てくださる方も結構ありまして
ありがとうございます！

今日は　もう　観光の方もほとんどなく　道の駅も　閑散
そりゃそうよ！台風接近中だもの。

リモーネは　またもや　通常営業でしたが
お昼くらいまでは　来店下さる方もいらして
おぉ！！こんな中　恐縮でございます💦

さすがに午後は　無く　お昼過ぎに来られた方も
しまなみ海道が制限速度もぎりぎりでした！とのことで
そうよ、帰れなくなってしまう・・という状況でした

皆様　お気をつけて(>_<)

現段階では　風も強くなってきて　これから夜にかけてあと
明日なのかな？！
明日は　一応営業予定ですが
（だれも来れないとは思うのですが・・💦）
商品の発送や　雑務、ちょっと時間がある時にやってこう
という　仕事も結構あったりして、
とはいえ　お店の方は少し早めに閉店させていただきます。

何卒ご了承くださいませ<m(__)m>

シルバーウイークで　各地のイベントや　皆さんの旅行のご予定があったと思います。
台風ばかりは本当に・・なんともしょうがないことでございます。。

農家としては　台風でも雨が欲しい！そんな願いもあるけど
この台風の強風が　枝や樹がぼっきり折れてしまうので
その被害を後日見て回らないと行けなくて・・
何本くらい　折れてしまっているだろう・・という不安。。

リモンチェッロの在庫も少なかったので　連休用にと
樹熟レモンで　少量ですが仕上がったのはホッとしたところです。
連休明けに　ネットショップからのご注文を再開します！
（限定数量ですが・・・）



初夏のレモネードMIXが完売しまして
シルバーウイークに間に合うように　初秋レモネードMIX！が
仕上がったところです♪こちらもネットショップからのご注文を再開します♪
初夏と初秋の違いですが、　秋からは　お湯割り、ホットで飲むこともあるので
お湯割りで天然の香りを楽しめる果汁ブレンドになっています。
紅茶に入れても良いし、ホットワインにしてもいいの。甘さ控えめだから
お好みで蜂蜜を足してもいいかも♪

初夏と初秋の違いを楽しめます(^^♪　

レモンカップの新作届きました♪

愛媛　砥部焼　千山窯　工房で造る　
オリジナルの　レモンカップ（ぐい吞みサイズ）
の新作届きました♪

夏休み期間で　在庫も少なくなって
新作をお願いしておりました♪

今回は　淡い桜色　ピンク　を多めに仕上げていただきました♪
可愛い！！


カップの中には　レモンの花や　レモンリーフ
レモンが１個ずつに描かれていて
絵付け氏さんが　丁寧に１個ずつ　描いているので
すべて１点もののため　ネットショップでもまだご紹介できず
すみません！
とはいえ　ある程度のご希望を伺って
レモンカップの発送もさせていただいております♪
在庫のある　カップから　ご希望の色合いなどを伺ってから
（とはいえ、だいたい　お任せで～と　のご依頼が多く・・・）
でも　ざっくりでも　ご希望を伺いますね♪

まだ少し先ですが、コーヒーカップのレモン絵も依頼中です。
（仕上がり次第ご報告しますね！コーヒーカップ！楽しみすぎる）

９月は　２３日祭日が　金曜日なので　１４時まで営業予定です！


余談ですが・・・　少し前に　整形外科に行ったりと
通院していたのですが　２回目のＭＲＩを撮ってから　夏休みでバタバタして
検査結果を聞けず（休みがとれず・・）１か月以上開いてしまったのですが💦
やっと先日　検査結果を聞きに行けました。
「股関節唇損傷」という診断でした

レントゲンでは　見えない、わからないので　ＭＲＩ撮ってもらって良かった。。
けど　かなり遠回りした気もしますが・・逆に良かったこともあるので・・まぁ
それは　良しとして・・
最初に　歩きづらいなぁと思ってから（この後だんだん歩けなくなる）
股関節かなーと　整形外科に行くと、レントゲンで　腰椎狭窄症を指摘されるも
（股関節は問題なし）昔に狭窄症をかかえてはいたので　悪化したのかな？と
心配になり　大きな病院へ。　腰のＭＲＩでは　狭窄症ではあるけど　神経を圧迫して
歩きづらいという事はなさそう。現状維持していることに安心したけど
痛みが続いていて　内臓か？と婦人科に行ったり、また　整形外科に戻って
今度は　股関節付近のＭＲＩ撮ったり（腰と股関節を一緒に撮れば良かったのにー！と
思ったら　一緒にはできないらしい）何度も　病院に通院して・・
大変＝ではありましたが・・やっと　原因がわかって　なんだかホッとしたような。
担当の先生とお話して　あ！と原因を思い出した。
半年くらい前に　女の子すわりみたいな　足を外側にして座るのが好きで
その座り方でＰＣ作業していたところ　ものすごい激痛がして
「あー！やってしまったー！」と悶絶。股関節の何かを痛めてた！という感じ。
今までにない痛みで　その日は激痛で眠れなかったくらい。
けど　痛み止めもあり　数日で治まって・・すっかり忘れていました。
また　何かのきっかけで　(傷んでたんだと思う）ついうっかり　また　ぐりっと
ギャー！やっちまったー！となった気がします。
座禅の座り方が好きで　治りきってないのでつい癖で・・また痛てて・・！と
繰り返したり・・してたんだと思う。

自然治癒を目指しつつも　痛めたところは　また　繰り返しやすいのか・・
気をつけねばですね・・
ちなみに　ダウンタウンの松本人志さんは　この症状で手術されていて
レディーガガさんも・・（ガがさんは　ケガみたいだけど）
レントゲンだけではわからないので　股関節痛いなとか
歩きにくい、長く歩けないなど・・続くことがあれば
検査してもらうほうがいいと思います♪♪

今は　多少の痛みも慣れて　治まってきてるのもあるし
無理の無いように気を付けているのと・・
身体には　いろんな部位があるのだな・・と実感したのでございますよ。

どなたかの・・参考になればと思って
長々と失礼いたしました。

早摘み青レモンMIXのリモンチェッロ新酒お知らせ

９月になり　新学期も無事に始まって・・・

あぁ～！！長いなぁと思った夏休みも終わりほっとしております。

台風が近づいてきているけど、程よい雨が降りますように。
園地での作業も　苗木への冠水の作業で１日が終わるくらい
すごい大変な日々でございます（園地担当のやまちゃん、なべちゃんが・・）

台風直撃だと　心配けど、　ほどよい雨がいただけたら　(/ω＼)


早めに収穫できる　早摘み青レモンも　ほんの少しですが
収穫できて、限定本数ですが　新酒が仕上がりました💦
うーん　沢山造れない・・毎度のことで恐縮ですが・・

天然のものなので　やむを得ず・・

で今月は連休もあるので　その前にも少し　作れたらと予定しております（予定は未定）

９月５日ａｍ１０時から　ネットショップにて
リモンチェッロ新酒の受付再開予定です(｀･ω･´)ゞ

お待たせして申し訳ございません。

前回ご案内した　チョコレモンクッキー夏バージョンも
ご注文が集中しまして💦　終了しております( *´艸｀)ありがとうございます！
次回は　９月　７日から販売予定で　ネットショップも来週から再開するかもです。

８月１日の　関西テレビで紹介された
レモンケーキの食べ比べセットですが
この時に　１種類　夏の配送の為　無念ながら紹介できなかったケーキがありまして・・
９月から配送okとなるので
今回　９月から　３人のパティシェが作る
リモーネのオリジナルレモンケーキ　食べ比べセット（長い・・）

こちらも　来週から　ネットショップにて　受付開始でございます♪

夏休み中に　ホームページがリニューアルしたのもあり・・
バタバタしすぎて　全然　更新できず。。さらにまだまだ　工事中だったりして
。徐々に　変更、見やすく、わかりやすくしてゆく予定ですので！
もう少々お時間くださいませ。。('◇')ゞ

季節限定の　レモンのスープベース！！　こちらも連休に合わせて　今年は早めに作る予定でおります。
いま　製造に合わせて　原材料確保などなど
すべて　リモーネの自家柑橘となると　確保もしておかないといけないし、
足りなくて、　今年は見送り・・ってことも結構あるので
頭を抱えつつも・・新しい商品も造りたい・・でも　足りないなど
その繰り返しでもありますね・・でも　農家だからできること。　まさにそんな感じです。

夏のレモネードMIXも　在庫が少なくなっております。
次回　秋のレモネードMIXを現在　予定はしているのですが
果実配分、レシピをガラリと変わるため　ちょっと今　思案中～

秋からは　お湯割りにすることも多くなるので　お湯割りの時の
天然柑橘の香り、(香料を使用しないため）味わい、余韻　このバランスが
また難しく。。　今　レシピ考案中っす。
連休には間に合わないかも・・

９月７日水曜日は　午後からの営業予定です！
ご注意くださいませ。。